Tag: vaření

  • Konec plynových sporáků v Česku? Jeto s nimi opravdu nahnuté

    V poslední době se na evropské úrovni stále více diskutuje o budoucnosti plynových sporáků v domácnostech. S rostoucími obavami o životní prostředí a cíli na snížení emisí skleníkových plynů, se zdá, že tradiční plynové vaření má před sebou nejistou budoucnost. Změny legislativy a tlak na přechod k udržitelnějším alternativám mohou mít zásadní dopad na naše každodenní vaření.

    Plynové sporáky versus dostupné alternativy

    Evropská unie se zavázala k ambiciózním cílům v oblasti snižování emisí CO2, což nutí jednotlivé země k revizi svých energetických politik. V rámci této transformace se plynové sporáky ocitají pod tlakem. I když stále mnoho domácností spoléhá na tradiční plynové vaření, odborníci varují, že by mohlo být brzy na indexu zakázaných zařízení.

    V některých zemích již začaly platit regulace, které omezují instalaci nových plynových sporáků a podporují přechod na elektrické či indukční alternativy. Tyto změny mají za cíl nejen snížit emise, ale také zlepšit energetickou efektivitu domácností.

    Výhody a nevýhody elektrických variant

    Přechod na elektrické sporáky přináší řadu výhod. Indukční varné desky například nabízejí rychlejší ohřev a přesnější kontrolu teploty, což může znamenat i úsporu energie. Navíc se moderní elektrické sporáky snadno udržují a nabízejí širokou škálu funkcí, které usnadňují vaření.

    Pro mnohé domácnosti to může znamenat nejen ekologičtější, ale i komfortnější způsob vaření. Nicméně, změna na elektrické sporáky vyžaduje investice do nového zařízení a případně i úpravy elektrických rozvodů, což může být pro některé domácnosti překážkou.

    Foto: Shutterstock

    Budoucnost vaření

    Vzhledem k těmto změnám je důležité, aby domácnosti začaly zvažovat své možnosti a přizpůsobily se novému trendu. S rostoucím důrazem na udržitelnost a ochranu životního prostředí se očekává, že poptávka po ekologičtějších řešeních poroste.

    To může vést k inovacím v oblasti domácích spotřebičů a k vývoji nových technologií, které kombinují efektivitu s šetrností k životnímu prostředí. Budoucnost vaření v domácnostech tak může vypadat jinak, než jsme byli zvyklí. Taková změna ovšem vyžaduje aktivní zapojení všech zúčastněných stran. Zůstává otázkou, zda jsou plynové sporáky tím největším ekologickým problémem.

    Foto: Shutterstock, zdroj: uji.es, ckait

  • Dávejte si pozor na nádobí. Některé typy vypouštějí do jídla toxiny

    Kuchyně patří mezi nejdůležitější prostory v domácnosti pro každou hospodyňku. Proto je klíčové, aby v ní byly používány pouze kvalitní suroviny a nádobí. Dejte si pozor na následující typy hrnců, které mohou uvolňovat toxické látky do vašich pokrmů. Jaké to jsou, si povíme v následujících řádcích.

    Výběr nádobí je důležitý

    Vaše kuchyně je jednou z nejdůležitějších místností ve vašem domově. Je to místo, ve kterém se jednotlivé ingredience mění v chutné pokrmy pro celou rodinu i děti. Proto je také nesmírně nutné a důležité, aby nádobí v kuchyni odpovídalo určitým standardům. Při vybírání nádobí do kuchyně je důležité, abyste byli extrémně opatrní. Některé hrnce totiž vypouští do jídla toxické látky.

    Pozor na keramiku a hliník

    Keramické hrnce a pánve mohou vypadat atraktivně a esteticky, ale bohužel do vašich pokrmů mohou uvolňovat škodlivé látky a toxiny. Tyto hrnce jsou totiž vyrobeny z různých kovů pokrytých syntetickými polymery. Při vaření nebo ohřívání jídla v keramickém nádobí se po nějaké době může začít uvolňovat olovo. I velmi malé množství olova je pro lidské zdraví velmi nebezpečné.

    Ani hliníkové hrnce nejsou dost bezpečné, protože časem uvolňují hliník do pokrmů. Přestože jsou opatřeny ochrannou vrstvou, tak se tato vrstva při častém používání postupně opotřebovává a nakonec zcela zmizí. Když se hliník dostane do těla, začne se hromadit v klíčových orgánech, což je zvláště nebezpečné, pokud se dostane k nervovému systému.

    Foto: Shutterstock

    Pozor na měděné hrnce

    Dalším nebezpečným nádobím jsou pak měděné hrnce. Měď má výbornou tepelnou vodivost, ale zároveň z ochranného povlaku snadno uvolňuje měď a nikl. Tyto kovy se mohou rychle dostat do jídla a způsobovat alergie. Měď navíc snižuje hladinu zinku v těle, což oslabuje imunitní systém. Nepřekvapí, že teflonové hrnce a pánve jsou také škodlivé. Při zahřátí na teplotu nad 370 stupňů Celsia začíná teflon uvolňovat karcinogenní látky, které mohou výrazně poškodit vaše zdraví. Proto zvolte nádobí z nerezové oceli, litiny nebo skla.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Chemtrust, Theswellscore

  • Mikrovlnná trouba není dobrá jen k ohřívání. Pomůže vám i s oloupáním zeleniny a ovoce

    Mikrovlnnou troubu má doma pravděpodobně každý. Tento užitečný spotřebič vám však kromě ohřátí již vychladlého jídla dokáže pomoci i dalšími způsoby. Skvěle se například osvědčil při přípravě rychlých dobrot k filmu nebo například loupání zeleniny a ovoce. Stačí ho správně použít a otevřete si dveře k mnoha novým možnostem. 

    Příprava kávy a loupání zeleniny 

    Velmi dobře se mikrovlnná trouba osvědčila při ohřívání kávy, a to zejména pokud nemáte po ruce kávovar nebo rychlovarnou konvici. V takovém případě stačí postupovat následovně: vezměte si uzavíratelnou sklenici a naplňte ji mlékem (pozor, že se nesmí jednat o žádný jiný materiál než sklo). Obsah trochu promíchejte a poté ji nechte zhruba půl hodiny zahřívat. Do připraveného nápoje stačí přidat dvě lžičky rozpustné kávy a řádně ho zamíchat. 

    Mikrovlnka vám dokáže pomoci také při loupání některých druhů zeleniny. Například česnek a cibule představují v kuchyni často problém, který dokáže potrápit i toho nejzkušenějšího kuchaře. Abyste si tuto činnost usnadnili, stačí ingredience vložit na 15 vteřin do přístroje a nechat ho zapnutý na plný výkon. Slupka se začne sama od sebe odlupovat a vy ji tak budete moci velmi snadno sundat dolů. 

    Foto: Shutterstock

    Něco dobrého na zub 

    Pokud vás honí mlsná nebo si jednoduše chcete připravit něco dobrého na zub, ale nechce se vám vařit, mikrovlnná trouba vás opět nenechá ve štychu. Nakrájejte si trochu brambor na tenké plátky, ty promíchejte v oleji, soli a koření, a poté je vyskládejte na pečící papír. Nechte zeleninu v přístroji ohřívat z obou stran zhruba tři minuty, přičemž pravidelně kontrolujte, zda se nepřipalují, a nakonec podávejte s vaší oblíbenou omáčkou. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: Food52

  • Houskové knedlíky z mikrovlnné trouby. Hotové jsou za 10 minut a chutnají lépe než kupované

    Určitě se Vám někdy stalo, že jste chvátali a neměli čas vařit a zrovna jste dostali chuť na houskové knedlíky s omáčkou. Přináším vám skvělý typ na velmi rychlé houskové knedlíky, které máte za 10 minut hotové.

    Houskové knedlíky snadno a rychle

    Na přípravu houskových knedlíků potřebujete jen málo potravin. Příprava bude velice rychlá. Tradiční houskové knedlíky představují pro nejednu kuchařku velkou výzvu. příprava houskových knedlíků je dost náročná – těsto nemusí vyjít, dostatečně nevykyne nebo se knedlíky nakonec celé rozpadnou. Proto si připravte následující ingredience a knedlík udělejte v mikrovlnce.

    Na tyto houskové knedlíky potřebujete: 250 ml polohrubé mouky, 2 starší rohlíky, 1 hrnek polotučného mléka, 2 vajíčka střední velikosti, čerstvou petrželku, špetku soli, půl balíčku PRDOPEČE (prášku do pečiva) a nakonec 4 čajové lžičky rostlinného oleje.

    Foto: Shutterstock

    Snadný postup zvládne každá hospodyňka

    První fází bude příprava těsta na knedlíky. Tedy vezměte si rohlíky a nakrájejte je na kostičky o velikosti cca 1 cm. Dále si připravte petrželku a rozkrájejte ji na hrubo. Dále vložte kostičky do větší misky a přidejte polohrubou mouku včetně PRDOPEČE. Po smíchání přidejte pomalu vajíčka a také mléko. Těsto by vám mělo vyjít dost tekuté. A to je tak správně.

    Dále se připravte klasický hrnek na čaj (250 ml), který používáte v mikrovlnné troubě. Důležitou fází je právě důkladné vymazání hrnku olejem. Poté už můžete nalít těsto do hrníčku. Hrníček zaplňte cca ze 2/3, tak aby těsto nepřekynulo. Takto naplňte tolik hrnečků, kolik máte těsta.

    Zbývá už jen dát hrnečky do mikrovlnky. Je vhodné, ať jsou hrnečky postaveny v mikrovlnce rovnoměrně. Teď už jen nastavte mikrovlnku na 6 minut. Mikrovlnku nastavte na 700 W. Po tomto čase vezměte špejli a zkuste těsto, zda už je hotové. Jestliže vidíte ještě syrové těsto, tak dejte těsto znovu do mikrovlnky na dvě minuty.

    Jestliže se vám už bude zdát, že jsou knedlíky hotové, vyklepněte je na prkýnko a můžete krájet. V ideálním případě je ihned zpracujte a snězte. Protože pokud je budete jíst později, už nebudou tak nadýchané.

    Foto: Shutterstock, zdroj: autorský článek

  • Nejde vám otevřít zavařovací sklenice? Je na to snadný způsob s lepicí páskou

    Pro některé z nás jsou zavařovací sklenice věčným problémem. My, jako ženy, nemáme takovou sílu, abychom je mohly v pohodě a rychle otevřít. Pak na takovou práci voláme svůj protějšek. A v horším případě se snažíme klepnout víčko o futra. Ale tato varianta otevření sklenice může být nebezpečná. Může se totiž stát, že takto odlomíme kousek skla, který zůstane ve sklenici. Vyzkoušela jsem však trik, o který se s vámi podělím. A na zavařovací sklenice skvěle funguje.

    Zázrak jménem izolační páska

    Uchovávání potravin v zavařovacích sklenicích patří mezi nejjednodušší způsob uchovávání potravin. Tím, že jsou sklenice zavařování, zabraňuje se tím pronikání patogenů, které by jinak způsobily rychlou kazivost.

    Na tenhle způsob otevírání zavařovacích sklenic vám stačí pouze izolační páska, kterou zakoupíte v obchodech, specializujících se na kutilství. Připravte si tedy izolační pásku a nůžky. Dále jednoduše ustřihněte kousek pásky. Dále ho přilepte na víčko a tím budete mít připravenou část, za kterou budete tahat. Nyní už jen stačí táhnout izolační páskou a druhou rukou zatlačit na sklenici. Postupně se tlakem otevře víčko a vy můžete servírovat kompot.

    Foto: Shutterstock

    Další triky pro otevírání

    Tento trik znají určitě i naše babičky. Vezměte si trochu horké vody a přelijte opatrně víčko horkou vodou. Rozdílné teploty (směs uvnitř sklenice je studená) způsobí uvolnění víčka a otevření bude jednodušší.

    Jako další trik, které zná snad každý, je obmotání utěrky nebo hadříku kolem víčka. Když obmotáte utěrku kolem víčka, nekloužou vám ruce a zavařovací sklenice se vám lépe otevře. Zajímavým nápadem je také lehké poklepání na dno sklenice. Tak vytvoříte rázovou vlnu, která má tendenci uvolnit kovový závit víčka.

    Na trhu jsou různé moderní věci a doba jde dopředu. A už také existuje speciální silikonový otvírák na zavařovací sklenice. Takže pokud nezabere ani jeden trik, můžete si koupit právě takový otvírák a provedete jednoduše otevírání zavařovacích sklenic.

    Foto: Shutterstock, zdroj: TheHappyGardeningLife, TasteofHome

  • Těstoviny se vám už nikdy nerozvaří. Do hrnce s vodou hoďte kostky ledu

    Nejednou se stane, že se mi povedou rozvařit špagety nebo jiné těstoviny. A určitě se to stalo někdy i vám. Přišla jsem však na trik, jak uvařit těstoviny tak, aby nebyly rozvařené. Pojďme se podívat na to, jak jsem postupovala.

    Zázrak jménem kostka ledu

    Pro tento zázrak si připravte kostku ledu. Ani nemusíte řešit, jak velká má být. Ve fázi, kdy budou těstoviny v bodu varu, dejte do těchto těstovin kostku ledu. Tím, že je kostka ledu studená, dojde ke snížení teploty vody a těstoviny zůstanou tzv. al dente. A už nikdy nebudete mít rozvařené lepivé těstoviny.

    Fyzika vítězí

    Tento proces je opravdu založen na fyzice. Protože při postupném zahřívání hrnce na sporáku je nutné počkat chvíli, než dojde k varu. A tím, že se v bodě varu vhodí kostka ledu, tak dochází k náhlému ochlazení vody v hrnci. Led totiž totálně absorbuje teplo vody, aby roztál. Jestliže se kostka ledu rozpustí, nastává doba, kdy je voda méně studenější než při bodu varu. A získáte tak dokonalou kontrolu nad vařením těstovin.

    Foto: Shutterstock

    Tipy a triky pro lepší těstoviny

    Abychom předešli případným nepříjemnostem s těstovinami, je dobré, když odhadnete správné množství na jednoho člověka. Pro jednoho člověka stačí asi 80 g. Odměřit těstoviny můžete na váze. Pro špagety pak existuje měrka, kterou koupíte v běžných potřebách do domácností.

    Vybírejte těstoviny tak, aby se hodili k danému pokrmu. Pokud plánujete například špagety Carbonara, doporučuje se vybrat speciální špagety, které lehce nasáknou omáčkou.

    Dokonalé těstoviny pro Vás

    K dokonalosti však můžete vaše těstoviny dovést po uvaření. Jakmile scedíte těstoviny, nechte je v cedníku a propláchněte je ve studené vodě. Tím, že se na těstoviny dostane studená voda, tak předejdete případnému slepení těstovin a odstraníte přebytečný škrob z povrchu. Tento trik můžete aplikovat u všech druhů těstovin včetně rýžových nudlí.

    @ethanrodecoffee

    Put an ice cube in your noodles to get rid of bubbles and foam. You’ll never mess up your stove top again. #lifehacks #tiktoklifehacks #4u #foryou

    ♬ original sound – Ethan Rode
    Zdroj: TikTok

    Foto: Shutterstock, zdroj: wikiHow, TikTok

  • Před vařením píchněte do brambor vidličkou. Jejich vaření bude mnohem snazší

    Brambory jsou oblíbenou přísadou, která se hodí jak k masovým, tak i vegetariánským pokrmům. Mnoho lidí si však stále neví rady, jak je uvařit takovým způsobem, aby poskytovaly co nejlepší chuť a maximální množství živin. Pomoci vám však dokáže i obyčejná vidlička, díky které připravíte dokonalé brambory. Mimochodem, velmi snadné poté bude i sundat slupku. 

    Snadná příprava brambor 

    Loupání brambor a celková příprava této zeleniny je často náročný úkol, který zabírá hodně času a vyžaduje velké úsilí. Práci vám však dokáže usnadnit obyčejná vidlička, díky které to půjde snadno a bez velké námahy. Metoda je velmi jednoduchá, ale za to obzvláště účinná a pomůže vám nepříjemné zpracování brambor zefektivnit a učinit je ve výsledku co nejchutnějšími. 

    Snadné loupání

    Jakmile budete připraveni, jednoduše si vezměte veškeré brambory, které je třeba vařit, a propíchněte je hroty vidličky. Poté je běžným způsobem vložte do hrnce a připravte si je tak, jak jste zvyklí. Díky této jediné změně z nich bude mnohem snazší sundat slupku, protože se pod ní snadněji dostane voda. Ta pak oddělí všechna vlákna a samy od sebe sklouznou. 

    Foto: Shutterstock

    Skvěle se osvědčilo i naříznutí brambor 

    Dalším skvělým tipem pro lepší finální chuť brambor a snadnější odstranění slupky je jejich naříznutí uprostřed. Řez by měl být dostatečně hluboký, abyste porušili slupku. Poté jednoduše uvařte brambory ve vroucí vodě a jakmile budou hotové, stačí na ně opět zatlačit a slupka se sama od sebe odloupne. 

    Je ovšem nutné poznamenat, že tato metoda nefunguje na každý druh brambor. Pomoci vám dokáže zejména v případě, pokud máte hladké a hezky tvarované kusy. Na ty s dolíčky nebo vypouklými částmi bohužel tento trik nemusí vždy fungovat. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: Food, Dished

  • Jak správně ohřát řízky, aby byly pořád křupavé. Jde to překvapivě i v mikrovlnné troubě 

    Řízky, ať už kuřecí nebo vepřové, patří k oblíbeným pokrmům v českých domácnostech. Co už ale jen tak někdo neví, jak i při jejich opakovaném ohřevu zachovat jedinečně křupavou strouhanku. Jak tedy ideálně připravit řízky tak, ať si na nich i po ohřívání pochutnáte?

    Česká klasika

    Řízky se řadí společně s jinými typicky českými pokrmy jako je vepřo knedlo zelo, nebo svíčková k nejoblíbenějším místním pokrmům. Jejich příprava není jinak složitá, cena jídla je taktéž poměrně levná a navíc chutnají skvěle. Pokud se dodrží jejich jednoduchý recept není na přípravě co zkazit a společně s bramborovým salátem nebo vařenými brambory si je každý rád vychutná. V českých restauracích tyto variace najdete prakticky všude i tam, kde se na českou kuchyni nespecializují. Během obědových meníček se většinou jedná o doplňkovou variantu nabízených jídel, pokud by z menu hostům případně nic nepadlo do chuti. Jak tedy na přípravu takových řízků a jak postupovat během ohřevu, aby si zachovali všechny své pozitiva?

    Výběr masa je klíčový

    Pro přípravu výborných řízků je třeba začít od hlavní ingredience, kterou není nic jiného než maso. Pro dobrý výsledek byste neměli sáhnout po suchém mase. Ano, narážíme na oblíbené kuřecí prsa, které se často pro přípravu tohoto pokrmu volí. Prsa jsou obecně řazena mezi suší varianty jídel. I ty je možno použít ale u jejich přípravy je nutno počítat s možností, že výsledek nebude nejšťavňatější. Vhodnější variantou je například kuřecí stehno či ideálně vepřová krkovice. Důležitá je rovněž i čerstvost masa. Mražené, čerstvé nikdy nepřekoná, tím si buďte jistí.

    Foto: Shutterstock

    Jak je to s ohřevem a křupavostí?

    Před obalováním si maso z lednice vytáhněte s mírným předstihem. Poté ho opláchněte a utřete papírovými utěrkami. Na tento důležitý krok většina lidí zapomíná. Maso by zkrátka před obalováním a následným smažením ideálně na sádle, nemělo být mokré. Abyste udrželi křupavost řízků i při opětovném ohřevu, můžete klidně využít vaši mikrovlnou troubu. Řízky položte na savý podklad, například ubrousek a na jejich vrch přidejte máslo či sádlo. Zajistíte tak zachování křupavé strouhanky. Talíř nepřikrývejte poklopem. Zkondenzovaná voda z ohřevu by stekla na připravovaný pokrm a po křupavém povrchu by nebylo ani památky. Pokud nechcete volit mikrovlnku, můžete řízky ohřát znovu na pánvi, kde křupavost zvládnete udržet zcela jednoduše, neboť se řízky budou opět smažit. Ohřáté budou za pár minut.

    Foto: Freepik

  • Ohřejte si řízek v mikrovlnce tak, aby chutnal jako nově usmažený

    Řízky si jednou za čas dopřeje na oběd či večeři každý. Mnohdy se ale stává, že vám jich plno zbyde na další dny. V takovém případě již po ohřátí nebývají tak chutné, jako když jste si je usmažili. Naštěstí však existuje skvělý způsob, jak je učiníte opět křupavými. 

    Křupavý řízek z mikrovlnky 

    Ačkoli není nejlepší zbylé řízky ohřívat v mikrovlnce, díky tomuto způsobu budou opět krásně křupavé. Stačí když je vožíte do zařízení na savém podkladu a poté spustit vhodný program. Nikdy na ně však nepokládejte poklop, neboť by v opačném případě vlhkost z masa rozmočila strouhanku. Vy byste si pak na nich příliš nepochutnali. Pod řízky se také vyplatí dát kousek másla, které se při ohřívání rozteče a začne prskat. Tím zajistí, že bude strouhanka opět krásně křehká a chutná. 

    Pomůže vám také trouba 

    Dobrým způsobem, jak ohřát řízky z předchozích dnů, je také použití trouby. Jednoduše položte na rošt v zařízení alobal, předehřejte jej a přidejte řízky (na strouhanku položte kousek másla nebo sádla). Zahřívejte ideálně na 200 stupňů po dobu cca 10 minut a stejně jako v předchozím případě budou opět krásně křupavé a lahodné. 

    Dejte si však pozor, protože trouba může řízky příliš vysušovat. Aby maso zůstalo šťavnaté, nakrájejte jej na menší sousta a ta poté zahřívejte cca 15 minut. Tímto způsobem budou nejen krásně křupavá, ale také plná chuti. Výsledný pokrm sice nemusí vypadat esteticky nejlépe, ale bude skoro tak dobrý, jako když jste si jej připravili. 

    Foto: Shutterstock

    Další možností je pánvička 

    Další osvědčenou možností je pánvička. I ta vám může pomoci dokonale ohřát řízek, aby byl křupavý a šťavnatý. V tomto případě si na ní rozehřejte menší vrstvu oleje a nechte jej smažit zhruba jednu minutu. Strouhanka opět získá svou prvotní struktura a bude krásně křupavá. 

    Foto: Freepik, zdroj: TasteofHome, TheKitchn

  • Připáleniny se na pánvi nebudou mít šanci udržet. Efektivním domácím pomocníkem je pečicí papír

    Každý, kdo v životě něco smažil, tak zná situaci, kdy se nám jídlo připálí na pánvi. Jste akorát naštvaní, že jste přišli o jídlo a zničili si pánev. Ale tak to vůbec nemusí být. Existuje totiž účinný domácí pomocník, který Vám pomůže pánev perfektně vyčistit. A tím je pečící papír.

    Pojďme se podívat, jak pečící papír dokáže efektivně vyčistit připálenou pánev a uvést ji do původního stavu.

    Jak předejít připálení jídla a užívat si každý hlt

    Důvody, proč je vhodné vyhnout se připálení jídla si následně popíšeme.

    Jestliže je jídlo připálené, tak může být velice negativně ovlivněna chuť. Jídlo je pak následně velmi hořké. Připálené jídlo není příliš zdravé. Dochází totiž při spálení k tvorbě škodlivých látek, které mohou být zdraví škodlivé.

    Vyhnout se připálení jídla není jen o zachování chutě jídla, ale o celkovém zlepšení kvality Vašeho vaření. S tímto jednoduchým principem můžete užívat chutná, zdravá jídla a ušetřit si nejen čas, ale i stres spojený s nepříjemným úklidem.

    Umění perfektního smažení: tipy a triky pro dokonalá jídla na pánvi

    U smažení na pánvi je důležitá preciznost a správná technika a to tak, aby se dosáhlo dobrých výsledků. Nejenže správné smažení dodá jídlu vynikající chuť a křupavost, ale také udržuje potraviny šťavnaté a zdravé. Koukneme se na klíčové kroky a tipy pro správné smažení na pánvi.

    V ideálním případě začněte správnou volbou vhodné pánve. Dobrá volba je pánev s antiadhézním povrchem. Takový povrch minimalizuje riziko připálení a taktéž usnadňuje čištění. Dosáhnete také lepšího propečení masa.

    Také využívejte oleje, jako je slunečnicový nebo olivový olej. Případně vyzkoušejte avokádový olej. Ideálně také olej dostatečně rozpálit. Pokud byste dali maso do studeného oleje, tak se maso připeče.
    Při pečení neustále kontrolujte správnost smažení. Maso se před pečením snažte usušit, aby nemělo tolik vody.

    Pokud pečete více masa, tak nepřeplňujte pánev. Potraviny se nedostatečně propečou.

    Foto: Shutterstock

    Vyzkoušejte pomocníka ve formě pečicího papíru”


    Pro minimalizaci připálení a usnadnění čištění můžete využít pečicí papír. Položte ho na dno pánve před přidáním oleje a surovin.

    S dodržováním těchto tipů a triků dosáhnete skvělých výsledků při smažení na pánvi a připravíte si lahodná jídla plná chuti a křupavosti.

    Boj s připáleninami při vaření může být náročný, ale správným pomocníkem může být právě pečicí papír. Tento jednoduchý a cenově dostupný materiál dokáže výrazně usnadnit přípravu jídla, eliminovat riziko připálenin a zároveň usnadnit čištění pánve po smažení.

    Takže, až příště zasednete ke sporáku, nezapomeňte na pečící papír, který využijete nejen při pečení, ale i při smažení.

    Foto: Shutterstock, zdroje: Knorr, Food52