Category: Kuchyně

Každý máme jiný vkus, a to platí i v případě zařizování interiérů. Někdo si potrpí spíše na účelné zařízení bez přidané hodnoty v podobě specifického designu (ať už rustikálního nebo moderního), jiný dá přednost klasice a nerad experimentuje.

V hezké kuchyni se lépe vaří

Svou kuchyň, jakožto jednu z nejdůležitějších místností v bytě, bychom si měli zařídit přesně podle toho, co nám vyhovuje. Nezapomínejme na to, že v kuchyni budeme pravděpodobně trávit velkou část dne. Proto by se nám v ní mělo líbit – vaření pak hned půjde lépe od ruky. Podívejme se tedy na to, jaké možnosti přináší základní druhy kuchyňských interiérů.

Rustikální kuchyně

Ani v dnešní době neztratil na svém kouzlu rustikální styl – starobylé motivy, masivní dřevo s vyřezávanými prvky, tlumené barvy… zkrátka kuchyně našich babiček.

Své místo si najdou třeba na chalupách a ve venkovských staveních či rodinných domech, ale není žádný problém nainstalovat je i do paneláku. Důležité je však zachovat funkčnost. S pomocí šikovného interiérového designéra můžete navrhnout kuchyň v rustikálním stylu, která však bude rafinovaně ukrývat moderní spotřebiče a vaření v ní bude tedy čirá radost. Kombinace starého a nového navíc může působit velmi zajímavým, netradičním dojmem, pokud se vše povede dobře sladit.

Klasická kuchyně

Kuchyně ve stylu devadesátých let stále nalezneme ve většině českých domácností. Je to jakási zlatý střední cesta, průměr, klasika – nic zvláštního, funkčně dostačující, ale s velkým potenciálem pro vylepšení celé řady maličkostí. Novější „klasické kuchyně“ kladou důraz na dostatek úložného prostoru a praktické uspořádání skříní a spotřebičů tak, aby byla práce v kuchyni co možná nejvíce usnadněná.

Moderní kuchyně

Minimalismus a absence všeho zbytečného, s důrazem na funkčnost a správné rozmístění všeho potřebného – to je ve zkratce hlavní charakteristika moderních kuchyní. Tyto kuchyně jsou navrženy tak, aby uspokojily náročné zákazníky. Převládající prvky hliníku, oceli a skla mohou sice na někoho působit chladnějším a odtažitým dojmem, zákazníci si na ně však postupně zvykají a objevují výhody, které tyto kuchyně nabízejí.

Kromě zmíněného futuristického designu je totiž jejich velkým plusem i množství zabudovaných chytrých spotřebičů, které nesmírně zjednodušují, usnadňují a urychlují vaření.

Foto: Unsplash.com.

V kuchyni to musí, jak se říká, odsýpat. Každá věc má mít své místo a nic nesmí překážet. Ale jak to udělat, když je kuchyně malá a všechny potřebné spotřebiče i pracovní plocha se musí vejít do stísněného prostoru? Není to sice jednoduché, ale ani nemožné. Pokud se budete držet několika základních zásad, budete mít malou kuchyňku, kterou budete milovat, namísto místnosti, z níž budete šílet.

Pastelové tóny, světlé dřevo i prosklené skříňky opticky zvětší prostor

Díky omezenému prostoru může být navrhování malé kuchyně mnohem zdlouhavější, než při plánování stavby kuchyně v třikrát tak větší místnosti. Vše musí mít své přesné umístění a každý centimetr kuchyňské plochy musí být efektivně využit.

Jednou ze základních zásad je vymyslet funkční půdorys tak, aby byla snadno přístupná hlavně varná deska, dřez a lednička. Musíte se také ujistit, že máte dostatek prostoru pro nádobí, které v kuchyni používáte denně. Ať už doslova nebo ve své mysli si prostor projděte a zkuste si, který návrh pro vás bude ideální.

Do začátku si zvolte několik barev, které budete poté opakovat. Příliš mnoho barev v malém prostoru totiž nepůsobí dobře. Ideální jsou pastelové tóny, světlé dřevo a odstíny bílé a šedé, které malou kuchyň opticky zvětší.

Co se týče úložného prostoru, využijte jak uzavřené skříňky, tak otevřené police, které můžete vrstvit do výšky.  Skvělým kompromisem jsou i prosklená dvířka, která podobně jako světlé barvy opticky zvětšují prostor.

Účelové dekorace ušetří spoustu místa

Všechno zařízení a příslušenství, které do malé kuchyně dáte, by mělo mít svůj účel. Snažte se tak skloubit dekorativní prvky s praktickou využitelností, abyste nezabírali místo zbytečnostmi. Máte hezké sklenice nebo historický porcelán? Využijte jej jako skladovací prostor například pro sladkosti a další drobnosti, které je v kuchyni potřeba někam ukrýt.

Velice důležitou roli hraje i osvětlení. Do malých kuchyní je ideálním řešením podsvícení formou LED pásek, které dokážou prosvětlit i tmavé kouty ve stísněném kuchyňském prostoru. LED pásky se snadno instalují a navíc vypadají opravdu skvěle.

V neposlední řadě je třeba podotknout, že se nemusíte bát si pohrát s designem, i když je kuchyňka opravdu malá. Pokud to jde, odstraňte zdi a vytvořte vzdušný open space. Kuchyňský kout můžete od obývacího prostoru oddělit například barem, který může sloužit jako jídelní stůl i úložný prostor.

Vhodné jsou i závěsné skladovací prostory, které nejen, že ušetří spoustu místa, ale navíc působí jako originální designový prvek. Pochlubte se například pěkným retro nádobím.

Foto: Shutterstock.com.

Stále více lidí dává přednost myčce nádobí před klasickým ručním mytím. Možná jste i vy již dávno přišli na to, že myčka vás vyjde levněji a především je to daleko pohodlnější. Vrásky na čele vám možná přidělávají tablety, které k mytí kupujete. Ty totiž nejsou vůbec zadarmo…

Pokud chcete na mytí nádobí ušetřit, zapomeňte na kupované kapsle a místo toho si je vyrobte hezky doma. Výroba vyjde na pár kaček a výsledek bude stát za to.

Co budete potřebovat na výrobu domácích tablet do myčky?

Dobrou zprávou je, že většinu surovin, které na výrobu domácích tablet do myčky potřebujete, máte zpravidla doma úplně běžně, díky čemuž se jejich výroba ještě zlevní. A pokud by se náhodou stalo a vy jste doma některou z potřebných surovin neměli, koupíte je za hubičku.

Potřebujete:

• 350 gramů práškové sody na praní
• 350 gram jedlé sody
• 150 gramů kuchyňské soli
• 150 gramů kyseliny citronové

Recept na výrobu je vlastně úplně jednoduchý. Všechny sypké suroviny smícháte a přidáte do nich trochu vody tak, aby vám vznikla kaše. Tu poté vložíte do tvořítek na led (ideálně do silikonové formy, ze které půjdou krásně ven) a necháte je uschnout. Poté je můžete vyloupat z formičky a skladovat v suché nádobě.

Čím domácí tablety do myčky vylepšit?

Pro svůj dobrý pocit můžete domácí tablety do myčky ještě vyšperkovat a přidat do nich další složky, díky kterým budou ještě lepší. Do směsi na výrobu tablet tak můžete přidat:

• leštidlo
• bělidlo
• změkčovadlo vody
• sypký prostředek do myčky

I když necháte tablety v původním receptu, o jejich účinnost a efekt se určitě bát nemusíte.

Foto: Shutterstock.com.

Jaké nádobí používáte ve své domácnosti? Vede u vás keramické nádobí, plast nebo snad nerez? Ve většině domácností se dnes a denně využívá třetí možnost, a sice nerezové nádobí. Ne každý ale ví, jak s nerezovým nádobím správně zacházet, respektive jak o nerezové nádobí pečovat.

Aby se nemuselo zanedlouho kupovat nové nerezové nádobí, mělo by se o něj správně pečovat. Není to přece nic levného a člověk nemá zájem utrácet stovky korun za nádobí každý měsíc. Prozraďme si proto pár tipů, jak správně pečovat o nádobí z nerezu, aby nám vydrželo krásné a použitelné dlouhou dobu.

Nepoužívejte drátěnku nebo houbičku s drsným povrchem

Stejně jako na nádobí z keramiky se i na nádobí z nerezu mohou při vaření přichytit zbytky jídla. Pokud se tak stane, nikdy neodstraňujte zaschlé kousky jídla drátěnkou nebo houbičkou s drsným povrchem. Při použití drátěnky nebo houbičky s drsným povrchem může dojít k poškrábání nerezového nádobí. Bohužel se bude jednat o nenávratné poškození. Daleko lepší je, když necháte nádobí odmočit.

Duhové skvrny jsou častým problémem

Pokud používáte v domácnosti nerezové nádobí, určitě jste se setkali s duhovými skvrnami na jednotlivých kusech příborů nebo na hrncích. Důvodem duhových skvrn je především sůl, která je obsažená v čistících prostředcích nebo v kapslích do myčky.

Předcházejte hnědým skvrnám

Abyste předešli hnědým skvrnám, které jsou bohužel trvalým poškozením, doporučujeme volit správnou velikost plotýnky, na kterou hrnce nebo pánve umísťujete. Nikdy by neměla být plotýnka větší než dno hrnce. Pokud se tak stane, dojde k přehřátí, které bude mít za následek právě zmiňované a stál hnědé skvrny.

Foto: Unsplash.com.

Octomilky nebo také banánové mušky, ovocné mušky nebo vinné mušky – ať už je znáte pod kterýmkoli názvem, určitě víte, o kom je řeč. Drobné potvůrky, které se k vám domů nastěhují bez pozvání a dokážou vám pěkně znepříjemnit život.

Ačkoli měří jen několik málo milimetrů, o jejich přítomnosti budete vědět určitě. Jsou proslulé svou zálibou ve všem sladkém a co kvasí, to vycítí i na míle daleko. Zbavit se těchto nezvaných hostů není zrovna jednoduché, mnohdy je to běh na dlouhou trať s nejistým výsledkem.

Co jsou octomilky?

Jsou to drobné mušky, které milují všechno sladké. Dobrou zprávou je, že nejsou přenašečem nemocí, proto se nemusíte obávat, že když se u vás doma objeví, musíte se stěhovat. Na druhou stranu ale pozor  – octomilky přenáší bakterie a plísně, které mohou citlivějším jedincům způsobit nepříjemné zažívací problémy.

Octomilky láká všechno, co je sladké a neodolají ani tomu, co kvasí. Milují banány, broskve i houby, klidně si smlsnou i na vínu, pokud ho necháte otevřené někde na kuchyňské lince. Jsou sice drobné svou velikostí, ale otravné umí být pořádně!

Jak na octomilky? Nastražte pasti!

Proti octomilkám můžete vyrazit do boje tak, že na ně nastražíte pasti. V likvidaci těchto malých nezvaných hostů se osvědčily lepicí pásky napuštěné feromony, které octomilky přitahují a ony se pak samy chytají do pasti.

Zkusit můžete také elektrické lapače, které vám pomohou i v boji proto jiným nezvaným parazitům – včelám, komárům, muškám i mouchám.

Zkuste  je vysát

Když uvidíte slet octomilek, které se usadily třeba na broskvi nebo se pustily do banánu, jednou z možností, jak je zlikvidovat, ke vzít na ně vysavač a jednoduše je vysát. Chce to ale být rychlý, protože jakmile octomilky vycítí nebezpečí, zvednou se uletí. A vy budete nahraní.

Na octomilky masožravkou?

Možná jste se pořízení masožravé rostliny bránili, ale kdo má doma octomilky, ten nám jistě potvrdí, že masožravka dokáže s jejich likvidací pomoci. A navíc získáte pěknou dekoraci, kterou můžete mít třeba na okenním parapetu – příjemně 2v1!

Foto: Pixabay.com.

Kuchyňské nože jsou základem každé kuchyně. Pokud jim nevěnujete správnou péči, nebudou vám sloužit tak, jak by měly. Většina lidí se ale o nože nestará, když se otupí nebo se s nimi cokoli stane, jednoduše je vyhodí a nahradí novými. Péče o kuchyňské nože přitom není vůbec složitá. V dnešním článku vám poradíme, jak se správně starat o kuchyňské nože a tím třeba i prodloužit jejich životnost. Uvidíte, že na tom vlastně vůbec nic není.

Jak se čistí kuchyňské nože?

Většina lidí si myslí, že čištění nožů, které používají v kuchyni, pro ně končí tím, že je společně s příbory strčí do myčky. Na tom v podstatě není nic špatného, nože mýt v myčce určitě můžete. Co byste ale před tím rozhodně měli udělat (a příliš mnoho lidí to bohužel nedělá) je opláchnutí nože od zbytků jídla, protože pokud je na něm necháte, vznikne na něm povlak. Po umytí v myčce je zase na místě pokud možno co nejdříve myčku otevřít, horká pára totiž může způsobit rezavění nože.

Jak se brousí kuchyňské nože?

Pokud se nože brousí špatně, může dojít ke jejich poškození nebo ke zkrácení jejich životnosti, což je veliká škoda. Pokud chcete nože brousit, nepoužívejte k tomu kotoučkové brusiče, místo toho sáhněte po klasice v podobě brusného kamene. Je to sice náročnější na techniku, ale odměnou vám bude dokonale ostrý nůž, se kterým se pak při vaření budete moci otáčet jedna radost.

V domácnosti by rozhodně neměla chybět ocílka. Doporučujeme vybírat tvrdší, nežli je koupený nůž.

Nevystavujte nůž horké vodě, riskujete jeho poškození

Také někdy při vaření brambor sáhnete po kuchyňském noži a s jeho pomocí chcete zjistit, jestli už jsou brambory dostatečně měkké? Pak věřte, že tímto jednáním noži škodíte. Kuchyňské nože byste vůbec neměli vystavovat horké vodě. Proč? Protože na nich horká voda zanechává mikroskopické trhlinky, které sice nejsou běžným pohledem vidět, ale nůž postupně poškozují a znehodnocují.

Foto: Pexels.com, Unsplash.com.

Digestoř je nedílnou součástí každé kuchyně. Mnohdy ale nevěnujeme kdovíjakou pozornost jejímu výběru, považujeme ji za samozřejmost a hledíme na ni jako na ryze praktický prvek. Ještě méně  času ale věnujeme její pravidelné údržbě. Ta nám přitom může ušetřit peníze.

A teď ruku na srdce: jak často čistíte digestoř, kterou v případě, že doma vaříte, používáte často – klidně i každý den? Nyní by si měl každý sáhnout do svědomí a uvědomit si, že zanedbáváním péče o digestoř nejenže snižuje její životnost, ale také sám sebe může připravit o peníze. A přitom úplně zbytečně.

Proč nezanedbávat čištění digestoře?

Asi jako každý jiný spotřebič potřebuje i digestoř tu a tam zkontrolovat, omrknout vnitřní části, popřípadě je vyměnit. Pravidelná údržba této nedílné součásti kuchyně může předejít zbytečným tepelným ztrátám, nemluvě o tom, že digestoři můžete snadno prodloužit životnost – v každém případě to pro vás znamená, že na tom ušetříte.

Důvody proč čistit digestoř:

• předejdete vzniku požáru
• zamezíte únikům tepla
• prodloužíte její životnost
• zabráníte zpětnému šíření zachycených zplodin

Starat se o filtry je zcela klíčové

Každá digestoř, ať už se jedná o kterýkoli její typ, má v sobě zabudované tukové síto. Úkolem tukového síta je zabránit průniku par do ventilační jednotky. Tato síta jsou zpravidla součástí základního vybavení, proto je není potřeba dokupovat zvlášť. S ohledem na frekvenci vaření je ale potřeba síta pravidelně čistit.

Jak na to? Záleží na typu filtru:

• uhlíkové filtry vyměňte za nové po 6-24  měsících
• kovový filtr umyjte v myčce nebo v ruce každé dva měsíce

Foto: Pexels.com.

Dřezová baterie je stejně tak důležitá jako samotný dřez, přesto jejímu výběru většina lidí nevěnuje příliš mnoho pozornosti. Mnoho lidí je totiž považuje za samozřejmost a nedílnou součást kuchyňské linky. Ačkoli se na první pohled může zdát, že dřezová baterie vlastně není nikterak důležitá, opak je pravdou.

Možná i vy dřezovou baterii považujete za samozřejmost a nezajímáte se o její funkčnost nebo design. Právě baterie se ale velmi snadno může stát perličkou vaší kuchyňské linky. Podle čeho vybrat tu pravou?

Jak a čím se dřezové baterie liší?

Dřezové baterie v první řadě můžeme rozdělit podle jejich konstrukce – dělí se na baterie stojánkové a baterie nástěnné. Podle typu ovládání se pak dřezové baterie dělí dále na kohoutkové a pákové, přičemž v dnešní době jsou v domácnostech častěji k vidění baterie pákové, protože se lépe ovládají a nabízí rychlejší regulaci vody. Za zmínku také stojí skutečnost, že mají nižší spotřebu vody, a proto jsou ekonomičtější.

Moderní dřezové baterie se sprchou

Stále oblíbenější jsou dřezové baterie disponující sprchou. Tyto baterie umožňují měnit proud vody ve sprchu, což oceníte například při omývání ovoce a zeleniny, skvěle se také hodí pro údržbu samotného dřezu. Záleží jen na vás, zdali se rozhodnete pro baterii s výsuvnou koncovkou, nebo zda dáte přednost dřezové baterie s vytahovací hadicí – výsuvná hadice vám dává větší svobodu v pohybu.

Dřezová baterie se může stát perličkou vaší kuchyně

Když se řekne dřezová baterie, drtivá většina lidí si představí klasiku v podobě nerezového kohoutku. Je pravda, že nerezové baterie jsou nejčastější, nicméně to není pouze nerez, na který se při výběru baterie do kuchyně můžete spolehnout. V dnešní době můžete dřezovou baterii sladit s celkovým pojetím vaší kuchyně, dřezová baterie se pak velmi snadno může stát její perličkou.

Kromě nerezových baterii také můžete pořídit baterie chromové nebo granitové. Za zmínku určitě stojí široká škála barevných variant, mezi nimiž můžete vybírat – granitové dřezové baterie lze totiž pořídit v černé a bílé, béžové, hnědé nebo také červené barvě. Skutečnou třešničkou na dortu jsou pak jejich barevné kombinace.

Foto: Pexels.com, Unsplash.com.

Většina lidí mu nevěnuje příliš mnoho pozornosti, přitom je nepostradatelnou součástí každé kuchyně. Při jeho výběru se soustředíme především na rozměry a příliš se nezajímáme o materiál, ze kterého je vyrobený. Aby však do naší kuchyně perfektně zapadl, je potřeba zvážit správný rozměr, ale také barvu či již zmíněný materiál.

O čem je vlastně celou dobu řeč? Ti všímavější z vás už určitě vědí, že mluvíme o kuchyňském dřezu. Na co se zaměřit při jeho výběru a proč je stejně tak důležitý materiál jako design rozměr?

Nejdůležitějším kritériem je tvar a velikost

Ze všeho nejdříve věnujte pozornost velikosti a tvaru kuchyňského dřezu. Dřez by svými rozměry měl odpovídat prostorovým dispozicím kuchyňské linky, zároveň je ale potřeba mít na paměti, jak ho budete využívat. V tomto ohledu můžeme dřezy rozdělit do tří kategorií: jednodřezy určené do menších kuchyní, dvojdřezy vhodné pro větší kuchyňské linky a třetí kategorií jsou rohové dřezy, které můžeme doporučit do atypický tvarovaných kuchyní, kde je potřeba počítat s každým centimetrem.

Co se týče velikosti, určitě se zde vyplatí zmínit jedno známé rčení: dvakrát měř a jednou řež. Nejdůležitějším parametrem je v tomto případě je šířka spodní kuchyňské skříňky, do které se musí vejít všechny vaničky dřezu – popřípadně i odkapávač. Zapomínat byste neměli ani na hloubku dřezu, přičemž doporučenou hloubkou je alespoň 18 cm.

Vyberte vhodný materiál

Při výběru kuchyňského dřezu je důležitým kritériem také jeho materiál. Klasikou jsou nerezové dřezy, které jsou velmi univerzální a právě díky tomu se hodí prakticky do jakkoli pojaté kuchyně. K dostání jsou v mnoha velikostech a tvarech, takže je určitě z čeho vybírat. Nerezové dřezy jsou možná nadčasové, nicméně i ony mají svoji stinnou stránku – za nevýhodu nerezového dřezu lze určitě považovat časté leštění, neboť na nerezu je vidět každá šmouha.

Stále větší oblibě se těší granitové dřezy, které jsou z 80 % tvořeny žulou a křemenem. Kombinace těchto kvalitních materiálu jim zajišťuje opravdu vysokou odolnost a trvanlivost. Lákadlem u granitových dřezů je možnost volby barevného provedení – granitové dřezy totiž obsahují barviva která mohou mít mnoho barevných variant, tak můžete sladit s kuchyňskou linkou a jejím odstínem.

Někoho možná nejvíce zaujmou keramické dřezy. Ty slibuji vysokou odolnost vůči nárazům a vysokým teplotám, jsou zároveň nenáročné na údržbu a vypadají moc pěkně. V kterých případech ale přeci jen mohou být příliš křehké, proto jejich pořízení dobře zvažte – i s ohledem na vyšší pořizovací cenu.

Foto: Pexels.com, Pinterest.com.