SnadnoBydlet.cz

Tag: Kuchyně

  • Plastová prkénka a popraskané vařečky jsou v domácnosti velkou hrozbou

    Kuchyň je místem života, vzrušení, radosti, pohody a chuti, často však také skladištěm všeho možného nádobí, náčiní a harampádí stejně jako prošlých potravin. Dopřejte své kuchyni generální úklid. Zaslouží si to ona a zasloužíte si to i vy.

    Plastové vs. dřevěné?

    Plastová prkénka se pár let nazad stala hitem. Můžete je dát do myčky, rychleji schnou, prodávají se v lákavých barvách. Jenže dřevo je prostě dřevo a nic nezdravého nevylučuje. Kdežto plastové nádobí a jeho uvolňující se mikroplasty na naše zdraví zrovna nejpozitivnější vliv nemají. Proto se raději vraťte k osvědčené klasice a krájejte na dřevu.

    Rozpadající se vařečka

    Jakmile se vám vařečka začne třepit nebo odlamovat, je na čase se s ní rozloučit. Nejen, že by vám kousky dřeva mohly ochutit jídlo, to byste nejspíš strávili, ale v narušené struktuře vařečky se velice snadno, rychle a ochotně množí bakterie. A to nechcete.

    Není sklenička jako sklenička

    Taky jste si někdy ponechali například sklenici od svíčky? Jistě, řádně jste ji vymyli, takže by v jejím používání při servírování jídla nebo nápojů neměl být problém. Jenže je. Takové nádobí totiž nemusí splňovat a dost pravděpodobně ani nesplňuje bezpečnostní normy stanovené pro nádobí, ze kterého se jí. Proto je lepší tyto roztomilé obaly raději využít jen jako dekoraci.

    Foto: Freepik

    Pozor na teflon

    Teflon je materiál s vykřičníkem. Poškrábete ho nebo jen prostě zahřejte na o něco vyšší teplotu a už může vesele uvolňovat do vašeho jídla jedy. Zkontrolujte veškeré teflonové nádobí, a to podřené vyhoďte.

    Vyčichlé koření

    Aaa přesouváme se k potravinám. Často se stává, že v záchvatu inovativního vaření zakoupíte x druhů koření, které dalších pár let čekají na svou příležitost. Která stejně nikdy nepřijde, přiznejte si to. V tom případě koření vyhoďte. Nejen, že už příliš řízu nedodá, ale může se v něm množit plíseň, kterou často pouhým okem nepoznáte.

    Foto: Freepik, zdroj: Tuhykorinek, Living.iprima, earth911

  • Trouba bude za 3 minuty dokonale čistá. A to bez chemie i úporného drhnutí

    Čištění trouby bývá jednou z nejméně oblíbených domácích prací. Připálené zbytky jídla a mastnota se zdají být nezdolné, ale existuje jednoduchý způsob, jak troubu vyčistit rychle a bez použití chemie. Stačí vám k tomu běžné domácí suroviny.

    Jednodušší než se zdá

    Trouba patří k nejpoužívanějším spotřebičům v domácnosti. Nicméně její údržba často zůstává na vedlejší koleji. Připálené zbytky jídla, mastné skvrny a nepříjemné pachy mohou znepříjemnit nejen pečení, ale i celý chod kuchyně. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak troubu vyčistit za pouhé tři minuty, a to i bez chemických přípravků a namáhavého drhnutí. Vše, co budete potřebovat, už pravděpodobně máte doma.

    Co bude zapotřebí?

    K dokonalému vyčištění trouby nepotřebujete žádné speciální čisticí prostředky. Vystačíte si s běžnými surovinami, které máte ve spíži: jedlou sodou, octem a vodou. Jedlá soda skvěle odstraňuje mastnotu a připáleniny, zatímco ocet pomáhá neutralizovat zápachy a dodává troubě lesk.

    Připravte si pastu smícháním několika lžic jedlé sody s trochou vody. Konzistence by měla být hustá, aby dobře držela na stěnách trouby. Kromě toho si nachystejte rozprašovač s octem a hadřík nebo houbičku na jemné setření nečistot.

    Foto: Freepik

    Rychlé čištění

    Nejprve troubu lehce předehřejte na nízkou teplotu (asi 50 °C), aby se uvolnily připálené zbytky jídla. Poté ji vypněte a naneste připravenou pastu z jedlé sody na vnitřní stěny, dno i skleněná dvířka. Nechte působit alespoň dvě minuty, aby soda začala rozkládat mastnotu a usazeniny.

    Po uplynutí doby postříkejte pastu octem. Dojde k reakci, při které začne směs pěnit a uvolní i ty nejodolnější nečistoty. Nakonec stačí vše setřít vlhkým hadříkem a vaše trouba bude opět zářit čistotou bez drhnutí a použití chemie.

    Jak udržet troubu déle čistou?

    Abyste předešli dalšímu složitému čištění, je dobré troubu udržovat pravidelně. Po každém pečení nechte troubu vychladnout a otřete ji vlhkým hadříkem, abyste odstranili čerstvé skvrny, které se ještě nestihly připálit. Pravidelné používání jedlé sody a octa pomůže udržet troubu bez mastnoty a zápachu.

    Další užitečný tip je používat pečicí papír nebo alobal na dno trouby, který zachytí stékající tuk a zbytky jídla. To vám ušetří spoustu práce při následném čištění. Pokud by se vám připáleniny i přesto znovu objevily, víte, jak si s nimi rychle a snadno poradit.

    Foto: Shutterstock, zdroj: TheKitchn

  • Boj s moučnými moly může být zoufalý. Jsou ale metody, které fungují

    Mouční moli jsou nepříjemnými vetřelci v našich domácnostech, kteří dokážou zkazit nejen zásoby, ale i náladu. Přesto existují účinné způsoby, jak se jich zbavit jednou provždy. Poradíme vám, jak na to.

    Buďte trpěliví

    Tito drobní hnědí motýlci, se často objevují v kuchyních, kde si rádi pochutnávají na potravinách, jako jsou mouka, těstoviny, ořechy nebo koření. Jejich přítomnost může být frustrující a jejich odstranění zdánlivě nekonečné. Přestože se mnozí lidé cítí bezradní, když se s nimi setkají, existují metody, které fungují. Důležitá je trpělivost, důslednost a správný postup.

    Jak se moli dostávají do domácnosti?

    Většina lidí ani netuší, že si moučné moly často přinesou přímo z obchodu. Larvy nebo vajíčka mohou být ukryty v baleních potravin. Zejména v těch, které nejsou zcela hermeticky uzavřené. Moli se také mohou dostat do domácnosti otevřenými okny nebo ventilačními šachtami, zejména v teplejším období roku.

    Důležité je pravidelně kontrolovat zakoupené potraviny a především je skladovat ve vzduchotěsných nádobách. Sklenice s gumovým těsněním nebo plastové krabice s pevnými víčky jsou skvělou prevencí. Zároveň je dobré mít na paměti, že prevence začíná už při nákupu. Vyhýbejte se produktům s poškozeným obalem.

    Foto: Shutterstock

    Jak postupovat při likvidaci molů?

    Pokud jste objevili moučné moly ve své domácnosti, je nutné jednat rychle. Prvním krokem je důkladná kontrola všech suchých potravin v kuchyni. Napadené potraviny je třeba okamžitě vyhodit. Nezapomeňte je zabalit do igelitového sáčku, aby se larvy nerozšířily do odpadkového koše.

    Následně vyčistěte skříně, police a zásuvky horkou vodou s trochou octa. Prostor je dobré vysušit a použít přírodní repelenty, jako jsou bobkové listy, hřebíček nebo levandule, které moli nemají rádi. Vhodné je také nastražit feromonové pasti, které pomohou pochytat dospělé jedince.

    Jak se chránit před další invazí?

    Prevence je klíčová. Po odstranění molů je nezbytné udržovat kuchyň a spižírnu v čistotě. Všechny potraviny by měly být uložené v uzavíratelných nádobách, aby moli neměli šanci se k nim dostat. Také je důležité pravidelně kontrolovat zásoby a staré potraviny včas likvidovat.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Moth-prevention, wikiHow

  • Připáleniny se na pánvi nebudou mít šanci udržet. Efektivním domácím pomocníkem je pečicí papír

    Každý, kdo v životě něco smažil, tak zná situaci, kdy se nám jídlo připálí na pánvi. Jste akorát naštvaní, že jste přišli o jídlo a zničili si pánev. Ale tak to vůbec nemusí být. Existuje totiž účinný domácí pomocník, který Vám pomůže pánev perfektně vyčistit. A tím je pečící papír.

    Pojďme se podívat, jak pečící papír dokáže efektivně vyčistit připálenou pánev a uvést ji do původního stavu.

    Jak předejít připálení jídla a užívat si každý hlt

    Důvody, proč je vhodné vyhnout se připálení jídla si následně popíšeme.

    Jestliže je jídlo připálené, tak může být velice negativně ovlivněna chuť. Jídlo je pak následně velmi hořké. Připálené jídlo není příliš zdravé. Dochází totiž při spálení k tvorbě škodlivých látek, které mohou být zdraví škodlivé.

    Vyhnout se připálení jídla není jen o zachování chutě jídla, ale o celkovém zlepšení kvality Vašeho vaření. S tímto jednoduchým principem můžete užívat chutná, zdravá jídla a ušetřit si nejen čas, ale i stres spojený s nepříjemným úklidem.

    Umění perfektního smažení: tipy a triky pro dokonalá jídla na pánvi

    U smažení na pánvi je důležitá preciznost a správná technika a to tak, aby se dosáhlo dobrých výsledků. Nejenže správné smažení dodá jídlu vynikající chuť a křupavost, ale také udržuje potraviny šťavnaté a zdravé. Koukneme se na klíčové kroky a tipy pro správné smažení na pánvi.

    V ideálním případě začněte správnou volbou vhodné pánve. Dobrá volba je pánev s antiadhézním povrchem. Takový povrch minimalizuje riziko připálení a taktéž usnadňuje čištění. Dosáhnete také lepšího propečení masa.

    Také využívejte oleje, jako je slunečnicový nebo olivový olej. Případně vyzkoušejte avokádový olej. Ideálně také olej dostatečně rozpálit. Pokud byste dali maso do studeného oleje, tak se maso připeče.
    Při pečení neustále kontrolujte správnost smažení. Maso se před pečením snažte usušit, aby nemělo tolik vody.

    Pokud pečete více masa, tak nepřeplňujte pánev. Potraviny se nedostatečně propečou.

    Foto: Shutterstock

    Vyzkoušejte pomocníka ve formě pečicího papíru”


    Pro minimalizaci připálení a usnadnění čištění můžete využít pečicí papír. Položte ho na dno pánve před přidáním oleje a surovin.

    S dodržováním těchto tipů a triků dosáhnete skvělých výsledků při smažení na pánvi a připravíte si lahodná jídla plná chuti a křupavosti.

    Boj s připáleninami při vaření může být náročný, ale správným pomocníkem může být právě pečicí papír. Tento jednoduchý a cenově dostupný materiál dokáže výrazně usnadnit přípravu jídla, eliminovat riziko připálenin a zároveň usnadnit čištění pánve po smažení.

    Takže, až příště zasednete ke sporáku, nezapomeňte na pečící papír, který využijete nejen při pečení, ale i při smažení.

    Foto: Shutterstock, zdroje: Knorr, Food52

  • Jednoduchý trik s vidličkou, která ve vteřině odstraní šlachy z masa

    Kuřecí maso je velmi běžnou součástí českých stolů. Je cenově dostupné a oblíbené díky své jemnosti zejména u dětí. Z kuřátka jsou nejvíce připravována hlavně prsa, která jsou snadno zpracovatelná a jsou tak vhodná i pro začínající kuchaře. Jediným potenciálním problémem bývají tuhé bílé šlachy, které mohou pokazit chuť masa. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak se těchto šlach zbavit a vy si tak můžete v klidu vychutnat chuť kuřecího masíčka.

    Maso z kuřete je vynikající zdroj živin

    Kuřecí maso je často označováno za “nutriční bombu” z několika důvodů. Jedná se o významný zdroj živin a proteinů, a zároveň má některé výhody oproti jiným druhům masa. Jmenovitě můžeme uvést například:

    1. Vysoký obsah bílkovin : Kuřecí maso je bohatým zdrojem bílkovin, což je klíčový nutriční prvek pro růst a opravu tkání v těle. Bílkoviny jsou také důležité pro udržení svalové hmoty a metabolismu.
    2. Nízký obsah tuku: Kuřecí prsa mají nízký obsah tuku ve srovnání s jinými druhy masa, jako je vepřové nebo hovězí.
    3. Bohatý na vitamíny a minerály: Maso také obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako vitamín B6, B3 (niacin), fosfor a selen.
    4. Nízký obsah kalorií: Kuřecí maso má v porovnání s jinými masy relativně nízký obsah kalorií. To ho činí vynikající volbou pro ty, kteří sledují svou hmotnost.
    Zdroj: YouTube

    Odstranění šlach z masa je velice důležité

    Drtivá většina kuchařů považuje tuhé bílé šlachy na kuřecích prsou za jediný nedostatek tohoto masa. Šlachy navíc mohou negativně ovlivnit chuť masa. Navíc nikoho určitě nepotěší, když si bude muset vytahovat nevzhledné kusy šlach z úst. Naštěstí existuje jednoduchý trik, jak se rychle zbavit těchto nepříjemných šlach. Stačí vám k tomu obyčejná vidlička a papírová utěrka.

    Postup je následující a nejde o nic složitého. Zasuňte vidličku pod šlachu a koukající konec bílé šlachy pevně uchopte do papírového ubrousku. Následně pevně za šlachu táhněte a vidličkou udržujte maso pevně na místě. Šlacha neklade téměř žádný odpor a za chviličku je z prsa venku.

    Foto: Shutterstock, zdroj: TasteofHome, Sun

  • Jak správně použít pečicí papír, abyste si práci zjednodušili

    Pečicí papír je v mnoha případech kulinářské výroby naprostou alfou a omegou. Usnadňuje pečení, omezuje vzniklý nepořádek a potraviny upravované v troubě se díky němu nepřipálí. Mnoho lidí ale přitom tohoto pomocníka nepoužívá správně, čímž si práci velmi znesnadňuje. Umíte i vy používat správně pečicí papír? Pokud nevíte, rozhodně čtěte dále. Možná budete velmi překvapeni.

    Před pečením papír zmuchlejte a navlhčete

    Je tomu skutečně tak. Pokud před pečením papír pouze přeložíte přes pekáč zakládáte si na nepříjemnost. Sami dobře víte, že papír se rád sám posouvá a klouže po povrchu. Suchý papír se navíc muže také připálit, což se negativně promítne do chuti připravovaného jídla. Před použitím papír nejlépe jednoduše zmuchlejte a následně ho na plechu navlhčete trochou oleje, másla či obyčejné vody.

    Dá se použít na všechno

    Pečicí papír ale není pouze doménou sladkého pečení. Jeho přednosti oceníte i při při přípravě ryb a masa, hlavně tedy toho tučného. Papír ochrání plech od připalování omastku, které každé maso obvykle vypouští. Připálený omastek rozhodně není něco, co zvyšuje kvalitu jídla. Kromě toho velmi otravné ho z plechu dostávat dolů. Navíc, pokud milujete pečená rajčata, jablka či hrušky, je pečicí papír pojistkou že ovoce od připálené šťávy nezhořkne.

    Foto: Shutterstock

    Malý trik mistrů cukrářů

    Pokud plánujete zdobit perníčky nebo dort a nemáte k dispozici speciální zdobící tubičky nebo igelitový sáček, nemusíte zoufat. Můžete si jednoduše pomoci zmiňovaným pečicím papírem. Postup je následující: Vystřihněte čtverec z pečicího papíru, srolujte ho do tvaru kužele a sešijte ho sešívačkou. Nyní máte hotový náhradní nástroj, který můžete použít k nanášení polevy nebo rozpuštěné čokolády na vaše dezerty. I když výsledný vzor nebude tak precizní jako s profesionální tubičkou, vaše dobroty na chuti nijak neutrpí.

    Stojí za zmínku, že pečicí papír je určený pouze pro jednorázové použití a není vhodné ho opakované používání, jelikož často obsahuje kontaminanty z potravin nebo mastnotu.

    Foto: Shutterstock, zdroj: wikiHow, HarbourBreezeHome

  • Užitečný trik chytrých hospodyněk. Do mrazáku dávají lahev s vodou a šetří nejen za energii

    Ceny elektrické energie sice už nejsou tak závratně vysoké jako v nedávné době, nicméně každá ušetřená kačka se jistě počítá. Největší “žrouti” elektrické energie v domácnosti bývají pračka, myčka, varná deska a samozřejmě lednice s mrazákem. Respektive se špatně využívaným mrazákem. Mnoho světaznalých hospodyněk proto využívá naprosto banálního triku, který ale může ušetřit stovky až tisíce korun ročně.

    Poloprázdný mrazák je nejhorší

    U každého elektrického spotřebiče je z hlediska spotřeby žádoucí, aby pracoval co nejvíce efektivně. Nejinak je tomu i obyčejného mrazáku. Stejně jako u lednice je i mrazáku nutné jeho naplnění. Přesněji řečeno není vhodné, aby byl mrazák prázdný nebo poloprázdný. V takovém případě je jeho spotřeba elektrické energie nejvyšší. Pokud tedy skladujete v mrazáku jen několik málo věcí a zbytek prostoru je vyplněn vzduchem, utíkají vám peníze při každém otevření dvířek.

    Pokud tedy nechcete plýtvat penězi tímto způsobem, je lepší mrazák naplnit až po okraj. Funguje zde prostá výměna teplot. Při každém otevření mrazáku vnikne dovnitř teplý vzduch. A samozřejmě čím více volného prostoru má, tím více teplého vzduchu uvnitř zůstane. Mrazící zařízení pak jede na plné obrátky aby celkovou teplotu srazilo dolů. A díky tomu nám penízky odtékají pomyslným kanálem pryč. Co ale s poloprázdným mrazákem?

    Foto: Shutterstock

    Postačí prostá PET lahev

    Volný prostor je tedy nutné co nejvíce vyplnit. Ideálním pomocníkem je v tomto případě PET lahev naplněná vodou. Zmrzlé PET lahve vám navíc pomohou při výpadku proudu, jelikož se díky nim uskladněné potraviny tak rychle nerozmrazí a následně nezkazí. Navíc každý někdy ocení dostatečnou zásobu ledu do osvěžujících nápojů v horkých letních dnech. Uskladnění nouzové vody je také velice praktické. Při případném výpadku vody nemusíte kvůli několika litrům vody na vaření hned běžet do obchodu nebo k cisterně.

    Naplnit mrazák lze samozřejmě i jinak než vodou v PETkách. Někdo k tomuto účelu využívá například i zmuchlané noviny. To ale není příliš hygienické, ani vzhledné, ani dostatečně účinné.

    Pár rad na závěr

    Mějte na paměti, že ne všechny druhy plastů vydrží mrazení. Před zmrazením tedy zkontrolujte typ plastu. Voda se při zamrznutí rozpíná, proto není dobré naplnit lahev až po okraj, mohla by prasknout.

    Foto: Shutterstock, zdroj: inyourarea, diys

  • Lák z okurek nevylévejte. Skvěle s ním vyčistíte rychlovarnou konvici

    Možná jste taky zvyklí vylévat lák ze sklenice nakládaných okurek, jakmile je dojíte. To je ale chyba. Věděli jste, že kyselým lákem z okurek můžete vrátit ztracený lesk třeba zašlé rychlovarné konvici? Díky tomu ušetříte peníze i životní prostředí. Chemické čistící prostředky totiž můžete tentokrát nechat na polici v drogerii.

    Jak vyčistit konvici lákem od okurek

    Rychlovarnou konvici vyčistíte tak, že lák z okurek nalijete dovnitř a případně naředíte vodou. Nechte chvíli odstát a po několika minutách konvici spusťte a nechte lák projít bodem varu. Po vychladnutí lák vylijte a konvici opláchněte vodou. Uvidíte, že po vodním kameni a dalších usazeninách nebudou ani památky. Lák z okurek nevylévejte ani v případě, že máte rychlovarnou konvici novou a nablýskanou. Hodit se vám bude i při přípravě jídla, které lákem můžete jednoduše dochutit. Hodí se především pro pokrmy, kterým lehká kyselost svědčí. Například do čočky nebo koprové omáčky je skvělý. Lákem z okurek totiž nahradíte ocet, který se do těchto jídel přidává.

    Další vychytávky na čištění konvice

    Pokud jste lák z okurek vypotřebovali, existují i jiní přírodní pomocníci, díky kterým vyčistíte vaší rychlovarnou konvici raz dva. Skvěle funguje ocet, který smícháte ve stejném poměru s vodou a naplníte jim konvici do maximálně povoleného objemu. Konvici zapněte a přiveďte tekutinu k varu. Poté ji nechte nějakou dobu odstát a vylijte. Pokud na dně konvice ulpěly ještě nějaké usazeniny, dočistěte je hadříkem nebo houbičkou na nádobí. Místo octa můžete použít i šťávu z citronu a postupovat stejným způsobem.

    Foto: Shutterstock

    Uvařte si silný čaj

    Následující způsob čištění konvice se vám jistě bude zamlouvat. Připravte si velké množství silného černého čaje. Jestli ho máte rádi, tak si trochu odlijte do hrníčku, ale zbytek čaje nalijte do konvice. Po čtvrt hodince ho vylijte a opláchněte konvici vodou. Čistící účinky čaje zajišťují třísloviny, které zároveň přispívají k charakteristické chuti čaje.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Brightly, PureWow

  • Spotřeba energie závisí i na barvě hrnců, ve kterých vaříte. Máte tu správnou?

    Kdo by v dnešní době nechtěl ušetřit. Abyste snížili spotřebu energií, nemusíte hned dělat razantní změny. Stačí maličkosti a vliv má dokonce i barva hrnců. Prozradíme vám nejen jaká barva je ta nejúspornější, ale i další cenné rady, jak zaručeně ušetřit.

    Začněte u spotřebičů

    Největší spotřebu energií mají na svědomí elektrické spotřebiče. Jelikož se bez řady z nich neobejdeme, je načase zjistit, jak efektivně snížit jejich spotřebu.

    Začít můžete například u lednice s mrazákem. Zde je klíčové umístění spotřebiče, které by nemělo být v blízkosti zdroje tepla jako je například trouba. Dále je také potřeba mrazák poctivě a pravidelně odmrazovat, a to minimálně dvakrát ročně. Všechny tyto kroky vám ušetří nemalý finanční obnos na výdajích za elektřinu.

    Jako další příklad lze uvést rychlovarnou konvici, kterou používáme denně. Zde věnujte pozornost množství vody, které ohříváte. Pokud si chcete zalít jeden šálek čaje, stačí do konvice nalít pouze jeden hrnek vody. Konvice spotřebuje méně elektřiny, a navíc budete mít vodu připravenou rychleji.

    Která barva šetří spotřebu energie?

    Barva a materiál nádobí vám skutečně ušetří čas i elektřinu. Obecně lze říci, že úspornější variantou jsou světlé a bílé hrnce. Naopak tmavé nádobí není vhodné, jelikož pohlcuje více tepla, a to se pak nedostává k surovinám v takové míře jako je tomu u bílého nádobí.

    Za spotřebu elektrické energie ušetříte i důkladným používáním pokliček. Ty udrží v hrnci dostatečné teplo a vlhko, aby se pokrm uvařil rychleji a tím i úsporněji.

    Úspory energie přináší také indukční nádobí, které je třeba kombinovat s indukční varnou deskou. Díky speciální technologii přenosu tepla zde nedochází k jeho únikům do okolí. Všechno vyprodukované teplo varná deska předá přímo do hrnce, a vy tak jídlo uvaříte mnohem rychleji.

    Foto: Shutterstock

    Další tipy a rady, jak snížit výdaje

    Tepelné ztráty při vaření omezíte i vhodným výběrem velikosti nádobí. Pokud použijete zbytečně velký hrnec, který přesahuje varnou plochu, spotřebujete o poznání více elektrické energie.

    Nakonec nelze nezmínit důležitost vytápění. Snažíte-li se snížit spotřebu energií, zkuste snížit teplotu na termostatu třeba o jeden stupeň. Uvidíte sami, že to pocitově takový rozdíl není. Na účtu za energie to však citelně poznáte.

    Foto: Shutterstock, zdroj: BBCgoodfood, energysavingtrust

  • Loupání brambor bez nože. Sloupnou se samy, za pár minut jich máte hromadu

    Nové brambory jsou chuťovým zpestřením jídelníčku, dopřáváme si je v receptech i se slupkou, která je tenounká, navíc skvěle podporuje chuť této vyhledávané přílohy. Co je však nepříjemné je loupání brambor do receptů, kam se slupka nehodí. Mnohdy tento úkon kazí celý dojem, ovšem jen do dneška. Přinášíme totiž bezvadný tip, jak docílit toho, aby se nové brambory svlékly ze slupky téměř samy.

    Proč konzumovat brambory

    Existuje mnoho důvodů, proč byste měli jíst brambory. Brambory jsou zdrojem mnoha důležitých živin, včetně vlákniny, vitamínu C, vitamínu B6, draslíku a antioxidantů. Tyto živiny jsou pro vaše tělo velmi důležité a pomáhají udržovat zdravou funkci srdce, mozku, trávicího traktu a imunitního systému. 

    Brambory jsou velmi všestranné a mohou být použity v mnoha úpravách a pokrmech, jako jsou polévky, saláty, pečené brambory, hranolky a další. To znamená, že existuje mnoho způsobů, jak zařadit brambory do stravy. Brambory jsou chutné a mohou být připraveny mnoha způsoby, což znamená, že se budou zamlouvat i těm nejnáročnějším chuťovým pohárkům. Brambory mají relativně dlouhou trvanlivost a mohou být skladovány po dobu několika týdnů až měsíců.

    Foto: Shutterstock

    Loupání nových brambor

    Jak již bylo zmíněno, mnoho kuchařek nové brambory ani neloupe, protože je to zcela zbytečné, ale je-li to nezbytně nutné, ukážeme vám metodu, u které nepoužijete nůž. Potřebovat budete pouze větší množství krystalické soli. 

    Tato metoda je vhodná, jak pro větší brambory, tak pro menší, jen u těch je nutno počítat, že budete muset postupovat po kusech. V každém případě, brambory v hrnci zasypete solí – opravdu větším množstvím – zavřete pokličkou a dvě až tři minuty prohazujete. Následně stačí oloupané brambory jen omýt. Menší brambůrky stačí dát do misky, také zasypat solí a ručně v ní pak jeden po druhém protřít. Výsledkem budete nadšeni, protože omyté brambory můžete hned použít. 

    Brambory, a především ty nové, jsou jednou z nejchutnějších příloh, součást řady receptů a vítané zpestření jídelníčku, proto je nevynechávejte jen proto, abyste ušetřili trochu času, s naším postupem už loupání nikdy nebude zdržení a vy si připravíte ty nejlepší a nejoblíbenější pokrmy. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: BHG, Instructables