Vyrobit si vlastní solární panel z použitých plechovek. Sci-fi? Kdepak, je to opravdu možné! Stačí být jen lehce manuálně zručný a už budete vyrábět energii ze slunečních paprsků. Nejen že tím ušetříte finance, ale navíc získáte ekologický zdroj tepla. Jak je možné, že to funguje?
Co budete k výrobě solárního panelu potřebovat?
Jako první přišli s tímto inovativním řešením farmáři. Zjistili, že stačí pár použitých plechovek a levné ekologické řešení pro vytápění je na světě.
Pro výrobu solárního panelu si připravte okenní rám, který může být použitý, o rozměrech zhruba 120×60 cm. K výrobě panelu o těchto rozměrech potřebujete zhruba 70 plechovek. Ty je nejdříve potřeba obrousit a natřít černou barvou. Tím maximalizujete jejich pohlcování tepla. Na jednom konci plechovky vytvořte otvor pro průchod vzduchu a na druhém prostor pro odvětrávání.
Jak vyrobit domácí solární panel z plechovek
Do použitého okenního rámu vložte plechovky na sebe a vyplňte s nimi celý prostor. Na jednom konci rámu pak vytvořte otvor pro odvod teplého vzduchu a na druhý konec umístěte drobný ventilátor pro ochlazování. Tímto zábavným způsobem si můžete vyrobit vytápění i pro váš domov. Tak proč to nezkusit? Vývod vyhřátého vzduchu dobře zaizolujte, abyste nepřišli o všechno teplo.
Foto: Shutterstock
Už stačí jen slunce
Zbývá už jen celý přístroj umístit na slunce. Vyberte místo s plným slunečním svitem po co nejdelší dobu. Ušetříte za energie, a navíc se budete moci těšit z ekologického řešení.Nejen, že snížíte spotřebu elektrické energie, ale také upotřebíte použité plechovky, které by skončily v koši. Pokud doma rádi něco vyrábíte, tento solární panel byste rozhodně měli vyzkoušet.
Myčka se stala nedílnou součástí většiny domácností. Využijete jí na hory nádobí, které zůstanou po návštěvách, ale i pro nastřádané hrnce, talíře a sklenice za celý den. Šetří vodu a zapnete jí, když jdete na procházku. Věděli jste, že se dá v myčce i vařit?
Bláznivý pokus vedl ke kuchařce
Italka Lisa Casaliová začala experimentovat s vařením v myčce. Jednou v ní měla málo nádobí a rozhodla se, že zkusí v myčce zároveň ohřát jídlo. S výsledkem byla příjemně překvapena a tak vyzkoušela další a další pokrmy. Nakonec vznikla slavná kuchařská kniha, která se těší velké popularitě v Itálii. Nápad se roznesl dál a spousty hospodyněk zkouší vařit v myčce. Autorka knihy tvrdí, že je to velmi ekologické, ekonomické a zdravé.
Rizika přípravy jídla v myčce
Výrobci myček varují před možným nebezpečím. Vaření jídla v myčce není zdravotně nezávadné. Spotřebič je určen pouze k mytí špinavého nádobí. V případě, že se pytlík s jídlem protrhne hrozí ucpání odpadní trubice.
Jídlo se připravuje při teplotě 75°C. Myčka funguje skoro stejně jako parní hrnec nebo parní trouba. Připravené potraviny zabalíte do alobalu a vložíte do pevně uzavíratelného sáčku nebo nádoby. Zkontrolujte, aby byl pokrm opravdu zabezpečen proti otevření. Jinak dovnitř pronikne mycí prostředek. Vyzkoušejte potraviny jako ryby, maso, ale i zeleninové přílohy. Myčka si poradí i se zavařováním.
V myčce tak připravíte i pomalu vařené maso ve vakuu, které se vaří v restauracích. Maso se potom rozplývá na jazyku. Je potřeba pouze vychytat nastavenou teplotu pro jednotlivé pokrmy. V italské kuchařce je vše popsáno.
Preferujete kuřecí maso při vaření? Stává se vám občas, že je maso po úpravě vysušené a bez šťávy? Zkuste někdy připravit maso metodou sametování. Díky tomu bude maso krásně měkké a šťavnaté.
Co je sametování
Sametování je prastará technika z Číny. Říká se jí také velveting. Jedná se o přípravu masa, díky němuž zůstane po tepelné úpravě krásně měkké a šťavnaté. Takto upravují kuřecí maso v čínských restauracích. Stačí vám k tomu pouze zázračná jedlá soda.
Jedlá soda dělá s masem zázraky
Jedlá soda zvyšuje pH na povrchu masa, tím ovlivňuje strukturu bílkovin. Ty se pak stávají pevnějšími a lépe se vážou. Šťáva zůstává uvnitř masa i během pečení. Během grilování si tolik neznečistíte gril, protože šťáva z masa téměř neunikne. Existuje mokrý a suchý způsob.
Suchý způsob sametování spočívá v tom, že smícháte půl kilogramu masa a 3 lžíce jedlé sody. Vše promíchejte tak, aby se soda dostala opravdu všude. Takto nechte naložené v lednici nejlépe přes noc. Před přípravou nezapomeňte maso důkladně opláchnout.
Pro mokré sametování potřebujete připravit roztok z půl šálku vody a lžičky jedlé sody. V láku nechte půl kila kuřecího masa marinovat asi 15 minut. Jednotlivé kousky pořádně opláchněte. Pak můžete pokračovat v jeho další úpravě.
Foto: Shutterstock
Marinování masa v soli
Solný roztok je hojně používaný pro úpravu masa. Pokud můžete, dejte přednost sametování. Tato technika je jemnější. Solným roztokem riskujete, že poškodíte strukturu masa. Sůl na sebe také váže vodu, takže hrozí vyšší vodnatost masa. Čím více vody maso obsahuje tím více ztrácí na jeho chuti.
Po většinu roku patří na farmářských trzích k nejdražším vejcím ta hnědá. Jedinou výjimku tvoří období velikonočních svátků, kdy jsou pro potřeby barvení žádanější, a tím často i dražší právě ta bílá. Proč se ale objevuje rozdíl v ceně jednotlivých barev a pro koho jsou vhodná vejce s lehce modrým odstínem?
Barva skořápky závisí čistě na slepicích
Někdy se objevuje názor, že barvu skořápky ovlivňuje výživa dané slepice. Není to ale úplně pravda. Tím, že budete danou slepici živit výběrovým krmivem, rozhodně nezískáte ta nejlepší a nejtmavší vejce. Odstín skořápky totiž primárně závisí na genetice konkrétní slepice. K plemenům snášejícím především bílá vejce patří například Leghorn. Pokud chcete naopak vejce hnědá, zvolte například plemeno Rhode Island Red.
Která vejce obsahují méně cholesterolu
V minulosti se pacientům se zvýšeným cholesterolem zcela zakazovala konzumace vajec. Dnes už se názory na škodlivost vajec výrazně změnily. Pokud si však hladinu cholesterolu musíte hlídat, vězte, že existuje málo známé řešení. K dostání jsou totiž speciálně vyšlechtěná plemena slepic, která snáší vejce s nižším obsahem cholesterolu. Právě pro tyto vejce je typické modré nebo zelené zabarvení. Zpozorovat ho můžete už na skořápce, výrazněji se ale projeví po rozklepnutí.
Foto: Shutterstock
Jaké zdraví prospěšné látky vejce obsahují?
Ať už trpíte vysokou hladinou cholesterolu, nebo ne, vajíčka přinášejí řadu zdravotních benefitů. Pro sportovce představují snadný přísun bílkovin. Hodí se jako svačina po tréninku i vydatná snídaně. Vaječný bílek obsahuje především proteiny. Ty ale najdeme i ve žloutku, který navíc dodá našemu tělu vitamíny A, D, E, K, B12 a dále také železo, selen, zinek a fosfor.
Chcete-li skutečně získat kvalitní vejce, zaměřte se raději na jejich chov a krmivo než na barvu skořápky. Ta o živinách ve vejci příliš nevypovídá. Nejchutnější a nejzdravější vejce najdete u chovatelů, kteří slepicím dopřejí kvalitní krmivo a volný výběh s dostatkem čerstvé trávy.
Cibule obsahuje spoustu vitamínů a minerálů jako je vitamin B, vitamin C, selen nebo draslík. Cibule má antivirové účinky a zároveň snižuje cholesterol i krevní tlak. Je to skvělý pomocník při nachlazení, proti kterému pomáhá právě domácí cibulový sirup. Ten díky přidanému cukru zvládnou sníst i děti. Pokud máte velkou spotřebu cibule nebo nedáte dopustit na tu domácí, můžete si ji snadno vypěstovat i doma na balkóně.
Vypěstujte si vlastní cibuli
Vypěstovat vlastní cibuli zvládnete i případě, že bydlíte v bytě a nemáte vlastní zahrádku. Jak na to? Pořiďte si nějakou nádobu, jako je kbelík nebo lavor. Zároveň si pořiďte malé cibule, které budou opravdu čerstvé. Neměly by obsahovat žádné známky plísní nebo hniloby. Cibule oloupejte a zbavte suchých slupek. Poté ostrým nožem odřízněte vrchní slupku cibulí. Množství okrájených cibulí závisí na tom, kolik jich budete chtít zasadit a poté sklidit. Do zvolené nádoby nasypejte zeminu vhodnou k výsadbě cibulí. Nádobu stačí tímto substrátem naplnit do poloviny, aby měla cibule dostatečný přístup vzduchu a světla.
Jak na výsadbu cibule
Po nasypání substrátu do nádoby na něj vložte připravené cibule. Cibule můžete vložit těsně k sobě. Tato zelenina totiž pro svůj růst nepotřebuje velké množství místa. Cibuli následně zalejte vodou a nádoby přendejte na teplé a světlé místo. Zhruba za dva dny by měly být patrné první klíčky, které budou růst z cibule a po dvou týdnech můžete tyto cibulové výhonky odříznout a ochutit si jimi vaše jídlo.
Foto: Shutterstock
Co při pěstování cibule nepodceňovat
Cibuli je potřeba pravidelně zalévat a to tak, aby zemina nebyla příliš mokrá. Nadměrná vlhkost způsobuje vznik plísní i hnilobu kořenů. Nedostatečná vláha naopak způsobí seschnutí rostlin. V případě, že se rostlinám nebude dařit, přendejte je na místo, kde je více slunečního světla a dopřejte jim vhodné hnojivo. Díky správné péči budou rostliny správně prospívat a vy se tak budete moct těšit na bohatou sklizeň.
Rybenky známe asi všichni. Tu a tam se objevují v koupelnách, v kuchyních, na toaletách a ve spižírnách. Milují vlhko a tmu. Živí se cukrem, škrobem, drobečky, zbytky odumřelých kožních buněk, ale i papírem nebo oblečením. Nejsou nijak neškodné, ale pokud jich máte doma více, raději se jich co nejdříve zbavte! Nemusíte použít chemii, stačí prostředky z kuchyně!
Co je Rybenka domácí?
Jedná se o hmyz bezkřídlý, který svým tvarem připomíná rybu. Tělo má pokryté jemnými stříbrnými šupinkami. Vyskytují se po celém světě a jsou mezi námi už 300 miliónů let. Vyskytují se ve vlhkém a tmavém prostředí. Můžete na ně narazit kdekoliv, od domů přes hotely i zdravotnická zařízení.
Rybenky jsou neškodné, nepřenášejí žádné choroby ani neštípou. Jakmile se v domácnosti přemnoží, je třeba jednat. Živí se rádi i papírem, fotografiemi nebo okusují záclony. Takovou invazi rybenek by doma asi nikdo nechtěl.
Jak vypudit rybenky z domácnosti?
Nejlepší možná varianta je samotná prevence. Zamezte větší vlhkosti v prostorech a pravidelně větrejte. Když už je v domácnosti máte, existuje mnoho domácích řešení, jak se tohoto nepříjemného hmyzu zbavit.
Foto: Shutterstock
Aromatické vůně proti rybenkám
Rybenky nesnáší vůni vanilky, levandule a citrusů. Nakrájejte vanilkový lusk a rozložte jej tam, kde se hmyz vyskytuje. Takto postup opakujte několik dní po sobě. Ekonomičtější a stejně funkční je vypudit rybenky levandulí nebo citrónovou kůrou.
Účinná brambora
Syrovou bramboru nastrouhejte. Dejte jí na několik malých papírků, které rozmístěte v místech a cestičkách, kde rybenky nacházíte. Milují škrob, takže do nastrouhaných kousků nalezou a potom stačí papírek i s obsahem vyhodit.
Hlíva ústřičná je jedlá houba, která obsahuje spoustu pro člověka prospěšných látek. Má v sobě především velké množství vitamínu B, ale také vitamínu C nebo kyseliny listové, draslíku a fosforu. Zároveň obsahuje esenciální aminokyseliny, které si lidské tělo neumí samo vyrobit. Hlíva ústřičná příznivě působí na stav nervového systému a kostí. Také pomáhá posilovat imunitní systém a regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Díky vysokému obsahu proteinů a bílkovin je tato rostlina vyhledávanou pochutinou i mezi vegany. Hlíva ústřičná roste téměř po celý rok na živých či odumřelých kmenech listnatých stromů. Vypěstovat si ji můžete ale i v domácích podmínkách. Třeba na balkoně.
Co potřebujete k pěstování hlívy ústřičné
Pěstování hlívy ústřičné není nic složitého a zvládnete to snadno i v domácích podmínkách. K pěstování budete potřebovat slámu, kterou vložíte do hrnce s vodou a povaříte. Poté si připravte třílitrové plastové nádoby, do kterých hlívu dáte. Do lahve pomocí vrtáku nebo hřebíku vytvořte zhruba deset děr po jejím celém obvodu. Jedna díra by měla být i ve víčku.
Jak vypěstovat hlívu ústřičnou
Jakmile povaříte slámu, vyjměte ji z hrnce a nechte ji okapat. Sláma by měla být ještě teplá, když jí budete plnit láhev. Láhev slámou zaplňte do čtvrtiny a na ni nasypte trochu zrnité sadby hlívy, kterou seženete v každém zahradnictví. Na sadbu opět dejte slámu a na ni nasypte zrnitou sadbu. Takto to ještě dvakrát zopakujte, než bude lahev plná. Lahev pečlivě uzavřete a rozprašovačem pokropte všechny vytvořené otvory.
Foto: Shutterstock
Jak se o hlívu ústřičnou starat
Lahve postavte na slunné a teplé místo. Pravidelně je zavlažujte pomocí rozprašovače a už po pár dnech uvidíte, jak se uvnitř lahve tvoří nový život hlív. Hlívy po pár týdnech prorostou ven a můžete je konzumovat. Houby stačí odříznout nožem nebo je odlomit. Jakmile hlívy dorostou, měli byste je sklidit co nejdříve a zpracovat. V opačném případě by vám mohly zplesnivět a mohly byste je místo radosti z bohaté úrody, vyhodit rovnou do koše.
Kuchyňská pánev je základním nástrojem v každé kuchyni. Slouží k přípravě široké škály jídel od smažení, pečení, dušení až po grilování. Správné používání a údržba pánve je důležitá pro její dlouhou životnost a dobrý výkon. Pokud nebudete dodržovat vhodné postupy, můžete svou pánev poškodit a snížit její efektivitu. V tomto článku se zaměříme na tipy a rady, jak správně používat a udržovat kuchyňskou pánev, abyste si mohli vychutnávat chutné a profesionálně připravené pokrmy při každém jejím použití!
Správné použití pánve je základ
Hned na začátku si dovolíme uvést několik rad, jak správně používat pánev. Možná to berete, jako banalitu, nicméně, některé kroky jste možná přestali v průběhu let praktikovat, proto si je nyní zopakujeme.
Před použitím pánve je důležité ji předehřát na správnou teplotu. Například při smažení je třeba pánvičku dostatečně předehřát, zatímco u přípravy jemnějších jídel na nižší teplotě nemusí být předehřátí tak důležité. Dále je pro přípravu jídel na pánvi důležité použít tuk, jako je olej, máslo nebo sádlo, aby se zabránilo přilnutí jídla na dno pánve. Správné rozložení jídla na pánvi zde má také své místo. Jídlo by mělo být správně rozloženo, aby se zajistila rovnoměrná tepelná úprava pro všechny kousky. Při smažení nebo pečení na pánvi je třeba jídlo pravidelně obracet, aby se propeklo z obou stran.
Nejčastější chyby
Nyní si pojďme ukázat, jaké jsou při použití tohoto kuchyňského náčiní nejčastější chyby. Hned na prvním místě stojí použití ostrých nástrojů, které mohou způsobit poškrábání nebo oděrky na povrchu pánve. Toto poškození je nenávratné, tak na to myslete.
Přehřívání pánve nadměrně vysokou teplotou může způsobit její deformaci, ztrátu nepřilnavého povrchu nebo spálení připravovaného jídla, což může zanechat zbytky na povrchu pánve, které je těžké odstranit. Nikdy byste k čištění neměli používat drsný povrch houbičky či drátěnku.
Co ovšem mnozí z vás jistě dělají denodenně je, že pánve myjí v myčce na nádobí. Je to tak, ale pro tyto kuchyňské pomocníky se tento postup nedoporučuje. V myčce na nádobí může dojít k poškrábání povrchu pánve nebo poškození rukojeti. Pozor na ostré a kovové předměty si dejte také při skladování.
Foto: Shutterstock
Voda do horké pánve nepatří
Jistě se vám už stalo, že pánvi se po jisté době nehezky vyboulilo dno. Pravda. S tímto se ztěžuje mnoho věcí, těžko se připravují jídla a pánev může jít zanedlouho do koše. Toto je důsledem jediného – když jste totiž chtěli pánev umýt, rozhodli jste se, že na horký povrch nalijete studenou vodu, a to, že se vypouklo dno už je toho jenom důsledkem. Myslete také na to, že pokud jste to už jednou udělali a nic se vám nestalo, jen dobře pro vás, prskající olej z pánve je totiž v kombinaci s vodou nebezpečný a může vás spálit.
Vzhledem k tomu, že pánev je také náchylná ke rzi, je obecně dobré pánev šetrně umýt a ihned vysušit, aby se jejímu vzniku předešlo. Pánev nechte před uložením ještě chvilku stát, aby dostala prostor proschnout všude a tím nesetrvalo jediné místečko ve vlhkosti.
Správné používání a údržba kuchyňské pánve jsou klíčové pro její dlouhou životnost a optimální výkon. S dodržováním správných postupů můžete minimalizovat riziko poškození pánve a zlepšit kvalitu připravovaných jídel. Doufáme, že vám tyto tipy a rady pomohou správně používat a udržovat vaši kuchyňskou pánev a že si budete moci užívat výborných jídel připravených na této důležité pomůcce!
Citróny jsou plné vitamínu C. Mnoho lidí si bez nich nedovede představit čaj. Využívá se jak při boji proti nachlazení, tak i při pečení sladkých i slaných pokrmů. Tento citrus využijete úplně celý. Nastrouhanou kůrou z citrónu provoníte kdejaký pokrm. Nemluvě o tom, že má i skvělé čisticí účinky. Proč si tedy nezkusit takový citrón vypěstovat doma na parapetu?
Pěstování ze semínka
Vyjměte semínka z citrónů, omyjte je od zbylé dužiny a ponořte do misky s vodou. Takto je nechte ve vodě louhovat asi týden. Vodu musíte každý den měnit. Semínek si nachystejte určitě víc, protože ne všechny se mohou uchytit.
Sázení citrónů
Budete potřebovat středně velký květináč, zeminu nebo přímo směs vhodnou pro pěstování citrusů. Na dno květináče si připravte drenáž, aby mohla lépe odtékat voda. Využijete štěrk nebo malé kamínky.
Semínko sázejte vždy 2 cm pod povrch a dejte pozor, aby směřovala špičatým koncem dolů. Můžete zasadit víc semínek do jedné nádoby, ale dejte pozor, aby rozestup mezi nimi byl alespoň 5 cm.
Při zalévání dejte pozor, abyste semínka nevyplavili. Lepší je nejdříve zalívat semínka s rozprašovačem. První výhonky byste měli vidět nejdříve za 2 týdny.
Citrón potřebuje dostatek světla a tepla, ale vyhněte se místu, kde dopadají přímé sluneční paprsky. Umístěte květináč nejlépe na parapet. Místo odkapávací misky pořiďte nízkou nádobku, kterou naplníte vlhkými kamínky.
Foto: Shutterstock
Přesazování a péče o citroník
Každý rok nezapomeňte rostlinku přesadit. Vždy vybírejte nádobu tak o 5 cm větší než předchozí. V příliš velkém květináči by se citroníku nemuselo dařit.
Pokud začne vaše rostlinka vyhánět květy už v druhém roce, odstraňte je, Květy příliš vysilují rostlinu a první květy by se správně měly objevit až když je stromek dostatečně silný a má vyhnáno minimálně 15 listů.
V průběhu růstu citroníku bystě měli květináč každý týden otočit cca o čtvrtinu. Díky tomu pak docílíte bohaté koruny, kterou bude potřeba po 4 letech ořezat.
Chcete aby vás citroník odměnil šťavnatými kyselými plody? Musíte ho naroubovat.
Vodní kámen může napáchat spoustu neplechy. Způsobuje ho tvrdost vody, která obsahuje vyšší množství vápníku a hořčíku. Minerály se při určité teplotě do vody rozpustí, a poté zůstanou na okolním povrchu. Pokud vás trápí vodní kámen usazený na povrchu záchodové mísy, máme pro vás několik jednoduchých řešení. Stačit vám budou suroviny, které zajisté najdete doma.
Jak alobalová kulička zatočí s vodním kamenem
Vodní kámen dostanete z toaletní mísy rychle a snadno pomocí alobalu a jedlé sody. Celý proces je velmi jednoduchý. Do kousku alobalu vložte lžíci jedlé sody a pevně uzavřete. Vzniklou kuličku pak vhoďte do záchodu. Po hodině zjistíte, že jde vodní kámen snadno odstranit záchodovou štětkou. Podle množství kamene použijte jednu až tři takové alobalové kuličky.
Spoleh je i na ocet, sůl nebo citronovou šťávu
Na vodní kámen lze využít i směs octa a jedlé sody. Obě suroviny smíchejte zhruba ve stejném poměru, až získáte jemnou pastu. Tu následně naneste na postižená místa a nechte působit alespoň 30 minut. Poté už jen lehce setřete uvolněný vodní kámen záchodovou štětkou a máte hotovo.
Podobným způsobem lze využít i citronovou šťávu se solí. Opět vytvořte z obou surovin pastu, a tou pak potřete vodní kámen. Po půl hodině stačí jen úklid dokončit záchodovou štětkou.
Foto: Shutterstock
Jak vyčistit toaletu s pomocí coca-coly?
Proslulá limonáda, která původně vznikla jako sirup na trávení, vám pomůže odstranit i vodní kámen. Nejdříve je však třeba vypustit vodu z toalety. Vyberte ji po spláchnutí menší nádobou nebo vysajte hadrem. Poté stačí nalít celou láhev coca-coly na vodní kámen a nechat působit. Po zhruba hodině půjde kámen snadno odstranit.
Čištění toalety pomocí coca-coly je vhodné v případě, kdy je vrstva vodního kamene jen opravdu slabá. V ostatních případech doporučujeme využít raději ocet se sodou. V případě velmi silného znečištění pomůže kyselina citronová rozředěná s vodou. Zde však buďte opatrní, kyselina může podráždit oči i kůži.
