SnadnoBydlet.cz

Author: Lucie Drahokoupilová

  • Banány lze před zhnědnutím ubránit klidně týden. Pomůže vám provázek a kousek celofánu

    Jsme zvyklí hodně často nakupovat potraviny do zásoby. Kupujeme více ovoce, více zeleniny a občas je nestihneme ani spotřebovat. U banánů to platí dvojnásob. Z obchodu si dovezeme nazelenalé banány a za pár dní už pozorujeme hnědé skvrny. Přitom s pár kuchyňskými vychytávkami prodloužíme jejich životnost.

    Životnost banánů ovlivníte už v supermarketu

    Při koupi banánů si dejte pozor na jejich barvu. Chcete – li, aby vám banány déle vydržely, vybírejte si co nejvíce zelené. Jsou méně sladké a jejich glykemický index je nižší. Banány připravené k okamžité spotřebě vybírejte se žlutým zabarvením. Takové banány velmi rychle podléhají zkáze.

    Skladování banánů

    Banány nemají rádi vlhkost a zimu. Rozhodně je neukládejte do igelitových sáčků, hrozí rychlé zplesnivění. Teplota skladování by neměla klesnout pod 12 stupňů. Banány nepatří do lednice, jinak se vytratí jejich bohatá chuť.

    Jak prodloužit jejich životnost?

    Jamile banány zežloutnou, oddělte je na jednotlivé kusy ovoce. Obalte stopku banánu proužkem alobalu. Tak prodloužíte jejich životnost několik dní déle.

    Nemáte – li rádi alobal, využijte provázek. Banány zavěste za provázek. Banány totiž produkují ethylen, který podporuje jejich zrání. V případě, že budou banány viset ve vzduchu, se látka lépe rozptýlí a vydrží déle žluté.

    Foto: Shutterstock

    Co s přezrálými banány?

    Když už se nám stane, že banány zhnědnou, rozhodně je nevyhazujte. Takto sladké přezrálé banány mají skvělé využití v kuchyni. Upečte si slavný vláčný banánový chlebík. Rozmačkejte si banán do jogurtu. Umixujte si ovocné smoothie. Tím, že přezrálé ovoce obsahuje velké množství cukru, nemusíte pak přidávat další sladidlo.

    Zdroj: YouTube

    Foto: Shutterstock, zdroj: allrecipes, Today

  • Obyčejné struhadlo vám pomůže s masem i ovocem. Naučte se ho využívat naplno

    Každý vlastní nebo někdy vlastnil doma čtyřstranné struhadlo. Využijeme jej na ovoce, zeleninu i na strouhání sýru. Mnoho lidí využívá ke strouhání jen jednu stranu. Věděli jste, že se plně dají využít všechny čtyři strany a usnadní vám mnoho práce v kuchyni?

    Využití struhadla

    Struhadlo je nezbytnou součástí vybavení kuchyně. Usnadní a zdokonalí vaření. První stranu s většími otvory využijete pro strouhání brambor nebo cuket na nějaké smažené placičky. Druhá strana s menšími a velmi ostrými otvory skvěle poslouží pro strouhání kůry z citrusů nebo velmi tvrdých sýrů, jako je parmezán. Třetí strana s malinkými otvory se skvěle hodí pro jemné strouhání ovoce nebo česneku. Poradí si i s odstraněním šupin z ryby. Poslední stranu využijete místo nože. Chcete li nakrájet zeleninu nebo ovoce na tenké plátky rozhodně jí využijte. Zjistíte, že ani nepotřebujete nůž.

    Čištění struhadla

    Vyčistit struhadlo může být občas výzva. Zvlášť, když používáte jemnější části struhadla. Potraviny se zasekávají v malinkých otvorech a špatně se odstraňují. S klasickou houbičkou to ani nezkoušejte a vezměte si k ruce obyčejný kartáček. Ten si s usazenými surovinami hravě poradí.

    Foto: Shutterstock

    Dbejte na bezpečnost

    Nikdy nedržte struhadlo šikmo ve vzduchu. Akorát si ukrouhnete kus kůže. Vždy jej postavte vodorovně na pevný povrch a strouhejte. Skvělým tipem je také omastit struhadlo. Tím vám veškeré suroviny budou krásně klouzat a nezaseknou se vám.

    Broušení struhadla

    Tupé struhadlo nevyhazujte. Nabrousíte ho pomocí alobalu. Zmuchlejte větší kus hliníkové folie do kuličky a přejíždějte po všech stranách struhadla. Postup několikrát opakujte. Uvidíte, že při dalším strouhání poznáte rozdíl a ušetříte peníze.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Washingtonpost, Chatelaine

  • U pronájmu je klíčová inflační doložka. Nezapomínejte na ni, může vám vydělat značné peníze

    V posledních letech dochází k vysokému nárůstu inflace. Firmy, podnikající osoby, ale i soukromé osoby potřebují růst takových cen promítnout do nabízené komodity. Nejčastěji se jedná o věci, předměty a služby, které mají delší dobu trvání. V průběhu let se může měnit jejich hodnota a vlastník by na to měl být oprávněn reagovat průběžným navyšováním ceny.

    Inflační doložka

    Slouží jako nástroj pro ochranu před budoucí inflací. Pokud dojde k růstu nějaké části ceny, je možné zvýšit cenu poměrně k jejímu obecnému růstu. Inflační doložka není definována žádným zákonem, ale je legální jí využívat.

    V současné době, kdy ceny rapidně rostly nahoru, je inflační doložka běžnou součástí nájemních smluv, ale také smluv o dílo. Jedná se o smlouvy dlouhodobějšího charakteru, kde trvá smlouva několik let. Ceny se pak mohou v dalších letech měnit.

    Nájemní smlouva a inflační doložka

    Nejčastěji se v současné době využívá inflační doložka u nájemních smluv. V předchozích letech došlo k takovému nárůstu cen energií, že je potřeba každý rok na změnu reagovat. Z občanského zákoníku vyplývá, že se výše nájemného může upravovat po uplynutí jednoho roku. Ve smlouvě musí být jasně stanoveno, který index Českého statistického úřadu bude pro výpočet nárůstu cen použit.

    Foto: Shutterstock

    Co musí obsahovat inflační doložka

    Aby byla inflační doložka pochopena oběma stranami a nedošlo k nedorozumění, je třeba jí správně formulovat. Její obsah sice není stanovena zákonem, ale každá doložka by měla obsahovat následující body:

    • Datum, kdy se bude cena nájmu navyšovat
    • Jakým způsobem bude cena nájemci navýšena
    • Stanovený inflační ukazatel, kterým se bude nájemné navyšovat

    Foto: Shutterstock, zdroje: ČKAIT, Hypoindex

  • Rozpoznejte, zda se vám někdo nepřipojil na domácí Wi-Fi. Je na to jednoduchý postup

    Stává se vám někdy, že při sledování videí či procházení internetem se připojení zpomaluje? Máte zabezpečenou wifi proti připojení zvenčí? Může se stát, že se někomu podařilo se připojit a tím se vám internet zpomalil. Pokud čerpá cizí osoba váš internet, dostane se i k vašim sdíleným datům.

    Zkontrolujte router

    Bezdrátový router zahrnuje kontrolky, které při používání internetu svítí. Máte – li v domácnosti pár dalších zařízení, vypněte je a sledujte router. Jestli kontrolka pro bezdrátovou síť stále svítí, znamená to, že je používána osobou zvenčí. Využíváte – li víc zařízení, zjišťování může být složitější.

    Zkontrolujte administraci routeru

    Přesnější způsob, kterým zjistíte konkrétní cizí připojení, vede přes administraci routeru. Pro vstup do administrace potřebujete IP adresu routeru. Přihlásíte se svými přihlašovacími údaji. Neznáte – li adresu routeru, zadejte do příkazového řádku heslo “ipconfig”. Jakmile se vám podaří dostat se do administrace, uvidíte seznam možných připojeních.

    Foto: Shutterstock

    Blokování cizích připojení

    Některé aplikace umožňují blokovat cizí připojení. V seznamu připojení si najdete nežádoucí adresu a jednoduše jí zablokujete. Zjistíte to jednoduše, protože vaše zařízení, která wifi používají, jsou v sytému nějak pojmenované.

    Nejdůležitější je zabezpečení

    Jak se vyhnete nežádoucímu připojení k wifi zvenčí? Pro sledování síťových aktivit existuje software, který toto sleduje. Díky němu dostanete hlášení dalších připojení. Každý z nás by měl spíše klást důraz na velmi silné heslo, díky němuž bude vaše síť dostatečně zabezpečená proti nabourání zvenčí.

    Foto: Shutterstock, zdroj: digitaltrends, Alphr

  • Pozor na to, co si dovolíte na svém balkóně. Zavařit si můžete cigaretou i grilovačkou

    Zájemci o byty dávají přednost těm s balkóny. Dává vlastníkovi nebo nájemci bytu pocit svobody a kousku přírody. Na balkóně si každý plánuje opalování, grilování, zahradničení, kouření cigaret a popíjení kávy. Věděli jste, že ne vše může být povoleno?

    Jak se nahlíží na balkón

    Balkón je sice výhradně užíván pouze majitelem bytu, ale ve skutečnosti patří mezi společné prostory domu. Vztahují se na něj pravidla společného užívání prostor. Vymezení, jak užívat balkón najdete u SVJ nebo družstev, ale také v Občanském zákoníku.

    Pohled SVJ a družstev

    Užívání balkónu jsou definovány ve stanovách SVJ a družstva. Většinou zakazují grilování a kouření ve společných prostorách, tedy i na balkóně.

    Jak zjistím, že je balkón zahrnut do společných prostor domu? Panelové domy postavené po roce 2014 určují balkóny a terasy jako společné prostory, i když jsou výlučně přístupné pouze vlastníkovi bytu.

    U panelových domů postavených před rokem 2014 najdete ustanovení v zákoně o vlastnictví bytů.

    Balkón dle občanského zákoníku

    V občanském zákoníku nenajdete ustanovení, že je balkón prostor určený ke společnému užívání. Na druhou stranu můžete užívat tyto prostory tak, aby vaše činnosti nějak neomezovali obyvatelé ostatních bytů v domě. V paragrafu 1013 občanského zákoníku je uvedeno: „Vlastník se zdrží všeho, co působí, že odpad, voda, kouř, prach, plyn, pach, světlo, stín, hluk, otřesy a jiné podobné účinky (imise) vnikají na pozemek jiného vlastníka (souseda) v míře nepřiměřené místním poměrům a podstatně omezují obvyklé užívání pozemku.“

    Foto: Shutterstock

    Jak se vyhnout nedorozumění

    V případě, že chcete balkón užívat ke grilování, pořiďte si bezkouřový nebo plynový gril, kde eliminujete riziko jakéhokoliv poškození nebo ovlivnění sousedského prostoru. Chcete-li si uspořádat grilovací párty, dejte přednost sdíleným grilům na veřejných prostranstvích.

    Při kouření na balkóně zkontrolujte sousedy, jestli nemají pověšené prádlo, nevětrají nebo kudy kouř jde. Dbejte na ohleduplnost. Totéž platí pro oklepávání popela z cigarety – zásadně využívejte popelník.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Estav, Pravniprostor

  • Vyhubení mravenců levnou metodou. Stačí trocha mouky

    Mravenci jsou v podstatě neškodný hmyz než se přemnoží a začnou tvořit neplechu jak na zahradě, tak v domácnosti. Na zahradě se velmi kamarádí se mšicemi. Dokážou tento škodlivý hmyz zanést na jakoukoliv rostlinu a tím ohrozit její zdraví. Mravenci mají tak malé tělo, že pro ně není problém dostat se kamkoliv do domu. Jakmile objevíte velké množství mravenců na některém místě v domě, musíte jednat. Jak proti nim bojovat?

    Citrón je důkladně odpudí

    Vůně citrónu je pro mravence velmi dráždivá a spolehlivě je odpudí. Vytipujte si prostory odkud vylézají a pokapejte místa citrónovou šťávou. Umístěte tam i plátky citrónu, aby se aroma na místech drželo co nejdéle.

    Vůně skořice proti mravencům

    Skořice má velmi aromatickou vůni a pro mravence je přímo dráždivá. Zasypte jí cestičky, které mají mravenci vyšlapané v domě či bytě. Uvidíte, jak rychle tito nezvaní hosté odejdou. Skořice pomáhá spolehlivě i na vyhubení mravenců v zahradě. Vytvářejí se vám dírky v půdě z vytvořených podzemních mravenišť? Zasypte oblast skořicí, zalijte horkou vodou a máte vystaráno.

    Foto: Freepik

    Postřik z jedlé sody

    Jedlá soda je opravdu všemocná. S její pomocí zatočíte i s invazí mravenců ve vaší domácnosti. Vyrobte si postřik z jedlé sody a vody. Místa, kde se hmyz vyskytuje důkladně postříkejte. V případě potřeby postup několikrát zopakujte.

    Mouka mravence zahubí

    Máte – li mravenců doma opravdu hodně a chcete je vyhubit? Zavaříte jim s moučným popraškem. Mravence lákají sladké věci, které obsahují sacharidy. Bílá mouka je sacharidů plná. Ale jim se po pozření mouky ucpává trakt a dojde k jejich uhynutí. Postup se však musí několikrát za sebou opakovat, aby se vyhubila celá mravenčí kolonie.

    Foto: Freepik, zdroj: apartmenttherapy, simplifyingfamily

  • Při vaření vývaru přidejte do hrnce sklenici. Zajistí tak, že vám nezkysne

    Jaký vývar preferujete, zeleninový nebo masový? Pokud nejste vegetariáni, určitě oceníte oba dva. Vývar je oblíbený jak u dětí, tak u dospělých a nejen jako polévka. Když už vaříte vývar, připravte si ho víc do zásoby, hodí se jako perfektní tekutina do omáček, krémových polévek a různých redukcí. Při přípravě je důležité dodržovat určitý postup, aby se povedl a nebyl zakalený. Poradíme vám trik se sklenicí.

    Vývar nesmíte zakalit

    Pro vaření masového vývaru dodržujte ověřené postupy při samotné přípravě i vaření. Maso před vařením důkladně omyjte, abyste odstranili zaschlou krev a drobné kostičky. Maso pak zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Jakmile voda začne vřít, odebírejte důkladně všechnu pěnu. Až se přestane tvořit pěna stáhněte plamen a nechte vývar lehce probublávat. Táhněte ho klidně několik hodin.

    Trik se sklenicí

    Chcete si zajistit čistý nezakalený vývar? Po zalití masa studenou vodou přiveďte tekutinu k varu přidejte sklenici. Ta funguje jako alarm pro vysokou teplotu vody. Uslyšíte-li narážení sklenice do stěn hrnce, znamená to jediné, zmírněte plamen a posbírejte pěnu. Díky vložené sklenici se nemusíte bát zkalení vývaru.

    Foto: Shutterstock

    Tipy pro skvělý vývar

    Jak dosáhnete kvalitního hutného vývaru? Vybírejte maso s vyšším obsahem kolagenu. Nejvíce je obsaženo v kostech z mladých kusů. Často se v restauracích využívají právě telecí kosti.

    Maso před samotným vařením opečte v troubě. Po jeho zezlátnutí přidejte na 40 minut i zeleninu. Potom dejte prvně vařit maso – táhněte ve vodní lázni i 10 hodin. Zeleninu přidejte k vývaru na dvě hodiny vyvařit.

    Pro univerzální vývar nepřidávejte sůl. Díky tomu ho využijete v kuchyni k dochucení různých omáček a polévek.

    Foto: Shutterstock, zdroj: AmericasTestKitchen, ProCook

  • Domácí hnojivo zajistí, že vám muškáty skvěle pokvetou. Je bohaté na draslík i fosfor

    Pěstování květin na parapetech našich domů se těší velké oblibě. Před začátkem sezóny plánujeme, jaké květiny vysadíme. Záleží samozřejmě na zeměpisném umístění. Podle toho je vhodné hledat květiny, které mají rády stín, polostín nebo dlouhé slunce. Velmi oblíbené jsou muškáty pro jejich rozmanité barvy a bujaré květenství. Věděli jste, že je pro ně velmi důležité pravidelné hnojení?

    Hnojení muškátů

    V obchodech existuje obrovské množství hnojiv na okrasné květiny. Velmi oblíbené hnojivo je například Kristalon, který se využívá pro okrasné i plodící květiny. Jeho použití je snadné. Rozmícháte poměrné množství prášku v nádobě na zalévání.

    Živiny muškátům dodáte i z domácích zdrojů. Hnojení vás pak vyjde mnohem levněji a je čistě přírodní. Využijete droždí, brambory i kopřivy.

    Hnojivo z droždí

    Droždí je poklad v kuchyni, ale také zázrak pro květiny. Kvasnicové hnojivo podpoří růst rostlin a odmění vás krásnými bohatými květy. V 10 litrech vody rozmíchejte 10 g sušeného droždí nebo jednu kostku čerstvých kvasnic. Přidejte 2 lžičky cukru a nechte dvě hodiny odstát. Muškáty zalijte zálivkou. Tento postup opakujte každý měsíc.

    Foto: Shutterstock

    Využijte kopřivy

    Z listů kopřivy připravíte skvělý studený kopřivový čaj pro muškáty. Na 10 litrů vody potřebujete asi půl kg čerstvě utržených kopřiv. Nechte je vylouhovat do druhého dne. Výluh přeceďte a využívejte k zalévání.

    Bramborový zázrak

    Muškátům svědčí vápník, fosfor a dusík. Tyto živiny obsahuje obyčejná brambora. Až budete vařit brambory, slupky si schovejte. Dejte je převařit do vody. Jakmile tekutina vychladne, zalijte s ní květiny. Pokud se vám nechtějí vařit slupky od brambor, rozmixujte celou bramboru v 1 litru vody. Tekutinu pak přeceďte a zalijte s ní pelargonie.

    Foto: Shutterstock, zdroj: jaksiudelat, thegrownetwork

  • Rajčata v horkých dnech vyžadují speciální způsob zalévání. Jinak je můžete poničit

    Rajčata jsou vděčné letní plodiny, které můžete pěstovat na balkoně, v nádobách i v zahradě. Užije si je každý, kdo má možnost pěstovat rostliny na vzduchu. Rajčata milují teplo. Ale tak jako nás lidi, i tyto plodiny, velká vlna dlouhých veder vyčerpává. Jak rajčatům v horkých letních dnech ulevit a na co se zaměřit?

    Vysoké teploty a rajčata

    Rajčata milují teplo. Díky slunečním paprskům rostou plody a krásně červenají. Vysoké teploty jim mohou ale uškodit. Teploty vyšší než 30°C mohou snížit výnosy těchto plodů až o 80%. Vlivem nadměrného slunečního záření rostliny vysychají a nevytváří nové plody. Od roku 2007 se pěstují nové odolnější odrůdy, které se více přizpůsobí globálnímu oteplování.

    Správné zalévání

    V parných letních dnech nezapomínejte rajčata pravidelně zalévat. S tvorbou plodů vyžadují více vlhkosti, aby mohli rajčata růst. Se zaléváním počkejte až do podvečera nebo brzkého rána, kdy už slunce nesvítí a půda je vychladlá. Vždy jim dopřejte vodu pouze ke kořenům, zásadně ne na listy. Na mokrých listech se snáze uchytí plíseň, na kterou jsou rajčata náchylná.

    Foto: Shutterstock

    Odstraňujte spodní listy

    Jak rajčata rostou, jednotlivé rostlinky se vzájemně kříží a tím zabraňují volnému proudění vzduchu. V tomto prostředí se líbí plísním. Až uvidíte , že se z listů a větvení utváří prales, proštípejte spodní nebo poškození listy. Případně stonky lépe navažte na oporu, aby se rajčata oddálily a provzdušnily.

    Rajčata a hnojení

    Ve vedru nemají ani rajčata moc hlad. Vyhněte se velkému hnojení v horkých letních dnech. Občas rostlinkám dopřejte postřik s vápníkem. Aplikujte ho večer nebo brzy ráno, aby se listy nespálily.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Express, Burpee

  • Vaření jídla v myčce na nádobí přinese výsledek ne nepodobný delikatesám slavných restaurací

    Myčka se stala nedílnou součástí většiny domácností. Využijete jí na hory nádobí, které zůstanou po návštěvách, ale i pro nastřádané hrnce, talíře a sklenice za celý den. Šetří vodu a zapnete jí, když jdete na procházku. Věděli jste, že se dá v myčce i vařit?

    Bláznivý pokus vedl ke kuchařce

    Italka Lisa Casaliová začala experimentovat s vařením v myčce. Jednou v ní měla málo nádobí a rozhodla se, že zkusí v myčce zároveň ohřát jídlo. S výsledkem byla příjemně překvapena a tak vyzkoušela další a další pokrmy. Nakonec vznikla slavná kuchařská kniha, která se těší velké popularitě v Itálii. Nápad se roznesl dál a spousty hospodyněk zkouší vařit v myčce. Autorka knihy tvrdí, že je to velmi ekologické, ekonomické a zdravé.

    Rizika přípravy jídla v myčce

    Výrobci myček varují před možným nebezpečím. Vaření jídla v myčce není zdravotně nezávadné. Spotřebič je určen pouze k mytí špinavého nádobí. V případě, že se pytlík s jídlem protrhne hrozí ucpání odpadní trubice.

    Zdroj: YouTube

    Jak na přípravu jídla v myčce

    Jídlo se připravuje při teplotě 75°C. Myčka funguje skoro stejně jako parní hrnec nebo parní trouba. Připravené potraviny zabalíte do alobalu a vložíte do pevně uzavíratelného sáčku nebo nádoby. Zkontrolujte, aby byl pokrm opravdu zabezpečen proti otevření. Jinak dovnitř pronikne mycí prostředek. Vyzkoušejte potraviny jako ryby, maso, ale i zeleninové přílohy. Myčka si poradí i se zavařováním.

    V myčce tak připravíte i pomalu vařené maso ve vakuu, které se vaří v restauracích. Maso se potom rozplývá na jazyku. Je potřeba pouze vychytat nastavenou teplotu pro jednotlivé pokrmy. V italské kuchařce je vše popsáno.

    Foto: Shutterstock, zdroj: npr, inhabitat