Tag: grilování

  • Kdo griluje na zahradě, může schytat tučnou pokutu. Stačí naštvat souseda

    Grilování umí zpříjemnit letní večer nejednomu z nás. Jakmile se ale stane, že začne vytvářet větší množství kouře či obtěžujeme sousedy s hlučností, může se nečekaně změnit v právní problémy. Jelikož grilování na vlastní zahradě ještě neznamená, že si můžete dělat úplně co chcete.

    Když se spor dostane až k soudu

    V Česku patří opékání a grilování k oblíbeným letním tradicím. Mnoho lidí si ovšem neuvědomuje, že při přípravě šťavnatých steaků a klobás může dojít k porušení zákona. Když se kouř valí přes plot k sousedům a k tomu hraje hudba dlouho do noci, hrozí pokuta. V extrémních případech se může spor dostat i před správní orgán či soud. A to vše jen proto, že si soused stěžuje.

    Pozor na překročení únosné míry

    Mezi základní pravidla patří, že své sousedy nesmíte obtěžovat nad míru přiměřenou místním poměrům. To vyplývá z občanského zákoníku, konkrétně z § 1013. Pokud tedy kouř z grilu pravidelně obtěžuje souseda, má právo se bránit. Nezáleží přitom na tom, že grilujete na svém pozemku. Důležitý je dopad vašeho konání na okolí.

    Soused si může nejprve stěžovat přímo vám a v případě, že se situace nijak nezlepší, může podat podnět na obecní úřad nebo hygienickou stanici. Ta může situaci posoudit a uložit pokutu. U běžného porušení pořádku může jít o částky v řádu několika tisíc korun, v opakovaných a závažnějších případech se však pokuty mohou vyšplhat až na desetitisíce.

    Foto: Freepik

    Jak si zachovat dobré vztahy

    Nejdůležitější je ohleduplnost a zdravý rozum. Grilujte s rozmyslem, ideálně za bezvětří nebo tak, aby kouř nesměřoval přímo na sousední pozemek. Při pořádání večírku se hodí obeznámit sousedy předem. Většina lidí ráda přimhouří oko, když s nimi jednáte férově a dopředu.

    Pomoci může i výběr vhodného grilu. Plynové nebo elektrické grily produkují výrazně méně kouře než klasické na uhlí. Jsou tišší a často i praktičtější. Pokud přesto zůstanete u uhlí, vyhněte se sporným materiálům a používejte jen schválené palivo. Tím předejdete nepříjemnostem nejen se sousedy, ale i s úřady.

    Foto: Freepik, zdroj: Energozrouti, dTest

  • Gril na pelety je novým hitem v Česku. Vydrží dlouho a chutná to z něj skvěle

    Grilování je takovým českým národním sportem. Každý správný Čech, která má zahrádku, chatičku, terasu, balkón nebo prostě jen kousek přírody po ruce nedá na grilování dopustit. Milujeme maso, a ještě více milujeme grilované maso. Grilů je nepřeberné množství, aktuálně docela frčí gril na pelety.

    Proč peletový gril?

    Nejzkušenější šéfkuchaři, kteří podávají ty nejluxusnější steaky, si peletové grily pochvalují. Proč? Protože pelety jsou čisté dřevo. Žádná chemie, žádná lepidla. Kouř tak mohou nechat pronikat do grilovaného masa. To pak získává naprosto specifickou chuť a křehkost, které neodoláte. Stejného výsledku s plynovým grilem prostě nedosáhnete.

    Další výhody peletového grilu

    • Jednoduchost. Žádné uhlí, ani plyn. Pelety se podávají automaticky.
    • Chuť čistého dřeva.
    • Digitální ovládání.
    • Multifunkce. Uzení, pečení, pomalé tažení masa.
    • Jednoduché čištění. Minimum popela, žádné uhlíky.

    Jak se griluje na peletovém grilu?

    Uvnitř grilu je zásobník na pelety, které se posouvají do spalovací komory, kde se automaticky zapálí. Ventilátor rozhání horký vzduch a kouř rovnoměrně po celé grilovací ploše. V praxi to znamená, že na digitálním displeji grilu nebo klidně v aplikaci na telefonu nastavíte teplotu a je to. Grilování trvá o něco déle, zato u grilu nemusíte osobně neustále postávat.

    Foto: Shutterstock

    Jak gril vybrat?

    Velikost grilu a zásobníku volte podle vašich potřeb. Čím více masa plánujete grilovat, tím větší rošt i zásobník na pelety bude potřeba. Gril by měl být schopný fungovat při teplotách od 75 do 300 °C. Když už hodláte investovat, určitě pořiďte typ, který můžete ovládat i na dálku. Vhodné je také vybrat model s termosondou, ta bude za vás sledovat teplotu masa bez zbytečného napichování. A v poslední řadě kupte ověřenou značku, ke které snadno seženete náhradní díly. A poslední postřeh. Nezapomeňte, že pelety budete potřebovat speciálně určené ke grilování, ne k topení.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Drevostavitel, Smokypellets

  • Grilování na zahradě může snadno skončit pokutou. Stačí, když naštvete souseda

    A je to tady. Poklidně sedíte s přáteli, grilujete, povídáte se, relaxujete a najednou přiletí extrémně vytočený soused, že ten váš smrad už nechce a nebude čichat a požene to výš. Může u soudu uspět?

    Grilování na balkóně

    Nejprve prostudujte domovní řád. V něm jsou stanovena práva a povinnosti a je jistá pravděpodobnost, že v něm najdete také něco ke grilování. Pokud domovní řád grilování přímo nezakazuje, grilovat můžete, jen je lepší být ohleduplný k sousedům.

    Grilování na zahradě

    Na své zahradě máte právo grilovat. A chtě nechtě sousedé musí strpět určitou míru tzv. omezení imisemi (kouř, zápach, hluk), nicméně musí jít o omezení přiměřené. Nejlépe uděláte, když se budete k ostatním chovat tak, jak si přejete, aby se oni chovali k vám.

    Zkuste to po dobrém

    Sousedské problémy se samozřejmě dají řešit soudní cestou, ale ať už vyhrajete, nebo prohrajete, stejně se vám bude se sousedy špatně žít. Proto je mnohdy lepší snažit se dojít ke kompromisu. Ať už figurujete jako obtěžující nebo obtěžovaný, zkuste se na situaci kouknout i z oponentovy strany a navrhnout řešení výhodné pro obě strany.

    Foto: Shutterstock

    Když domluva nestačí

    Soused omezovaný imisemi může podat tzv. žalobu na zdržení se nějakého jednání. V tomto případě půjde konkrétně o obtěžování „nad míru přiměřenou poměrům“.

    Co znamená míra přiměřená poměrům?

    Všechno se vlastně odvíjí od toho, jaké zvyklosti panují v blízkosti vašeho domu nebo ve vašem bytovém domě. Kouř či pach z grilu by musel výrazně vybočovat z obvyklé praxe v dané lokalitě. Pokud někde lidé běžně grilují, musí to sousedé strpět. Pokud byste však byl jediný a ostatní vaše grilování obtěžovalo, je dost možné, že jednáte v rozporu s místními poměry a žaloba by mohla být úspěšná.

    Výsledek?

    Ať už vyhraje jeden nebo druhý, rozhodně dojde k propastnému zhoršení už tak narušených sousedských vztahů. Navíc budou třeba důkazy, často se sousedské spory nesnesitelně táhnou a také nejsou nejlevnější. Proto si dobře zvažte, jestli vám konfrontace stojí za to.  

    Foto: Shutterstock, zdroj: FrankBold, dTest

  • Před grilováním potřete rošt speciální vrstvou

    Grilování patří mezi nedílnou součást mnoho českých domácností. Víkendy bez rozpáleného grilu si prostě někteří z nás neumíme představit. Klobásy, buřty, zelenina, maso a ryby, to vše prostě k dobré pohodě patří. To vše jen podporuje fakt, že dnešní nabídka grilů a příslušenství je velmi široká. Nicméně po radosti přichází i starost. Ať už si pořídíte jakýkoliv typ grilu, je důležité dbát na jeho údržbu a čistotu, což nepatří mezi úplně oblíbené činnosti.

    Vhodný rošt = základ dobrého grilování

    Dávno už není potřeba omezovat se na obyčejné brambory v alobale nebo špízy na špejli. S různými druhy roštů můžete připravit maso i zeleninu, stačí si jen vybrat. Moderní rošty umožňují grilování bez neustálého hlídání připravovaného pokrmu, což vám poskytuje daleko větší svobodu připravit dobrý nápoj, povídat si s hosty nebo připravit jiné pochutiny. Každý rošt ale od svého majitele vyžaduje jiný přístup.

    Péče o litinový rošt je trochu složitější. Před prvním použitím je důležité rošt důkladně vypálit při vysoké teplotě, abyste se zbavili přítomných nežádoucích zbytků z výroby a rošt dobře vydezinfikovali. Po ochlazení naneste silnou vrstvu oleje, která vytvoří ochranný film na roštu. Po grilování očistěte ještě teplý, ale ne horký rošt ocelovým kartáčem, opláchněte vodou a znovu přetřete olejem. Vždy dávejte pozor, abyste se nepopálili.

    Foto: Shutterstock

    Ocelový rošt není tak náročný

    Péče o ocelový rošt je o poznání méně složitá. Prakticky zde není potřeba žádná speciální péče. Důležité je však vyvarovat se používání ocelového kartáče, který by mohl rošt rychle poškodit. Poškrábaný ocelový rošt může začít reznout, což může negativně ovlivnit kvalitu jídla a hygieničnost celé akce. Mastnotu můžete seškrábnout štětcem s tvrdými štětinami a zbývající nečistoty otřít hadříkem namočeným v prostředku na mytí nádobí.

    Na čištění lze také použít pastu z jedlé sody, či jiného přírodního prostředku. Pokud hledáte inspiraci, na našem webu naleznete nepřeberné množství praktických rad.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Grilltanksplus, myrecipes

  • Jak postavit špičkový levný gril na zahradě ze starých cihel

    Začíná léto a s ním přicházejí příznivé podmínky ke grilování, které se u nás těší velké oblibě. Uvažujete o nějakém pevném nepřenosném grilu? Co takhle si z toho udělat projekt a postavit si gril vlastní ze starých cihel? Vyrobíte si jej podle vlastních představ a nezruinuje vám peněženku.

    Výběr místa

    Před samotnou stavbou grilu si dejte záležet na výběru umístění. Měl by být tam, kde budete mít přístup ze všech stran. Dejte pozor, abyste nezvolili místo u nějakého hořlavého materiálu jako jsou nízko položené větve stromů nebo jiné hořlavé materiály.

    Budování základní desky pro gril

    Každá pevný gril potřebuje mít základní desku, na kterou bude pevně usazen. Tento krok je velmi důležitý pro správnou stabilitu a sklon grilu, takže nespěchejte.

    Na zvoleném místě vykopejte díru pro gril, tu potom vyložte kamennými deskami. Připravte si cement, který po položení tvarujte s mírným sklonem, aby byl zajištěn lepší odtok dešťové vody. Desku nechte zaschnout 48 hodin.

    Foto: Shutterstock

    Stavba grilu

    Na vyschlou základovou desku začněte stavět cihlovou zeď do požadovaného tvaru. Mezi jednotlivé spoje nanášejte maltu opravdu pečlivě, aby vám gril dlouho vydržel.

    Mezitím si připravte rošty. Seženete je v železářství nebo domácích potřebách. Změřte si důkladně rozměry, abyste věděli, jak velký prostor bude pro rošty potřeba. Ujistěte se také, že máte správnou vzdálenost mezi grilovací plochou a topeništěm.

    Než začnete pokládat další cihly, pokropte je vodou. Díky tomu nebudou vstřebávat vodu z maltové směsi. Jejich navlhčením zabráníte špatnému usazení cementu.

    Cihly nejdřív vyskládejte na zkoušku a teprve potom, až budete s výsledkem spokojeni, je spojte maltou. Jakmile položíte 4 až 5 řad cihel přidejte výztuž, kam umístíte železný rošt. Po důkladném zaschnutí můžete gril vypálit.

    Foto: Shutterstock, zdroj: GardenersWorld, LuckyBelly