SnadnoBydlet.cz

Tag: dusitany

  • Špatná kvalita vody na chalupě je častým problémem Čechů. Dá se však vyřešit

    Mnoho Čechů tráví část prázdnin na chatě nebo chalupě. Jenže právě na těchto místech bývá docela často problém s vodou. Což o to, každý správný chatař má železnou zásobu pitné vody v PET lahvích, ale přeci jen je pohodlnější používat vodu ze studny.

    Užitková vs. pitná voda

    Pitná voda není to stejná jako užitková. Užitková voda sice je hygienicky nezávadná, používá se na mytí, koupání a výrobní účely, ale nikdy ne na pití a vaření. Pokud máte na chalupě užitkovou vodu, dá se z ní udělat pitná. 

    Co obsahuje voda ze studny?

    Voda z vodovodní sítě dost často obsahuje vysoký podíl chloru, který může některým jedincům vadit. Voda ze studny může mít problémů více. Často obsahuje pesticidy, herbicidy, mikroplasty, bakterie a další látky, které škodí lidskému organismu. Naštěstí bývají zastoupeny ve skutečně malém množství, ale jistota je jistota. Proto by každý chatař měl jednou ročně vodu nechat odborně otestovat. Ukáže-li rozbor, že máte vodu dokonale čistou, můžete ji pít. A pokud by rozbor prokázal přítomnost nezdravých látek, vše se dá řešit. 

    Jak kvalitu vody zlepšit?

    Jednoznačně filtrace. Buď si můžete zvolit tu, která se montuje přímo do vodovodního řádu a budete k jejímu zprovoznění potřebovat odborníka se zkušenostmi, nebo můžete vyzkoušet filtraci na vodovodní baterii. V ní je integrováno jemné sítko obsahující aktivní uhlí, které dokáže vodu zbavit závadných chemických látek. Těžké kovy pak zachytí iontoměnič. Filtr se dá snadno odmontovat a namontovat.

    Foto: Shutterstock

    Co s tvrdou vodou?

    Pořiďte si přístroj na změkčování vody, ten napojíte na vstup do vodovodních rozvodů domu a on už se o vše postará. Vydrží dlouho, stačí jednou za čas doplnit filtrační směs.

    Dusičnany a dusitany

    Pokud ve vaší vodě dusitany nebo dusičnany překročily doporučený limit, opět se dá zakoupit přístroj, který dusičnany odstraňuje. Také se instaluje na přívod vody do domy. Je bezobslužný, náklady na provoz minimální, životnost dlouhá. Udělá z vaší vody opět vodu pitnou. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: Dumastavba, Ceskykutil, Makeitright

  • Balené maso ukrývá nepříjemná překvapení. Proto vydrží tak dlouho růžové

    Pán se zástěrou, který vám naporcuje maso na nedělní oběd a ještě vám díky sympatii a tomu, že k němu chodíte pravidelně, dá to nejlepší. Taková je představa správného řezníka, který si své lidi hýčká těmi nejznamenitějšími produkty. Proč ne! Pravdou však je, že s příchodem supermarketů a tempu dnešní uspěchané doby, sáhne nejedna hospodyňka po baleném mase. Říkáte si, že na tom není nic špatného, šetří jen čas, uvědomte si však nyní pravý důvod toho, proč je balené maso v pultech tolik atraktivní svou barvou i dlouhou trvanlivostí. 

    Odpovědí na otázku, proč zůstává balené maso tak dlouho čerstvé je obvykle zmiňovaný fakt, že se k němu nedostane vzduch. Jenže pravda je ještě malinko jiná, lákavý pohled pro zákazníka podněcují ještě další faktory. 

    Maso v obalu má své tajemství dlouhověkosti

    Není to samo sebou, ani přirozené. Maso v obalu najdete na pultu jakéhokoliv obchodu a vždy má nádhernou růžovou barvu. Nemylte se, vše má svá úskalí a takový produkt v sobě skrývá konzervační látky a barviva, na první pohled neviditelná, avšak všudypřítomná. Co by jinak tak mohutně napomáhalo tomu, aby maso nevysychalo a nešedlo, jak se stává u toho čerstvého? Především pak účast dusitanu sodného je pro lidský organismus nebezpečná. Tento strašák se ukrývá ve většině balených mas a je prokazatelně považován za velmi nezdravou složku jídelníčku. 

    Nikdo neříká, že se máte masa nadobro vzdát, jen si kupujte takové, které bude skutečně čerstvé, bez přidaných látek. Zdraví má člověk jenom jedno. Není ani od věci konzumaci masa omezit a vyzkoušet recepty bez něj, doba si o to přímo žádá. 

    Foto: Shutterstock

    Zpracované maso je nezdravé

    Řečeno, uzavřeno. Všechny druhy zpracovaného masa, ať už se jedná o klobásky, šunky, párky, masové konzervy, uzené maso či dokonce maso sušené, se považují za nezdravé. Všechny tyto produkty obsahují látky podporující chuť, konzervanty, ale také velké množství soli. 

    Nemusíte se těchto produktů vzdát, to je příliš rezolutní řešení, ale s konzumací buďte opatrní. Vzdejte se toho, aby se tato strava dostávala na váš jídelníček denně a dopřávejte si jen kvalitní výrobky. Hlídejte si především obsah: dusitanů, nitrosloučenin a nitrosaminů, polycyklických aromatických uhlovodíků a heterocyklických aminů. 

    Konzumace nezdravých potravin s velkou účastí těchto látek, navíc s ohromným množstvím soli, může vést lidský organismum k mnoha onemocněním. Srdeční choroby, vysoký krevní tlak a obezita stojí na straně jedné, na té druhé se na nás výhružně dívá rakovina tlustého střeva. Není to planá výhružka, Česká republika byla velice dlouho na předních příčkách ve výskytu tohoto onemocnění.

    Proto dbejte na to, co jíte a na zdravý životní styl. Vyhýbejte se přesoleným potravinám s nevhodným složením a odlehčete svůj jídelníček větším příjmem ovoce, zeleniny a vlákniny. Každému se nechce opustit zajeté standardy, ale vězte, že vše je o zvyku a váš nový životní styl vás může osvobodit od zátěže pro vaše tělo. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: Healthline, BBC, LiveScience