SnadnoBydlet.cz

Tag: cibule

  • Existují rostliny, které na zahradě nesmíte sázet vedle sebe

    Zahradničení není sice kdovíjaká věda, ale občas se může stát, že vedle sebe vysadíte dvě rostliny, které spolu nevycházejí zrovna nejlépe. Na které kombinace si na zahrádce dát dobrý pozor, abychom měli zaručenou harmonii a co nejlepší úrodu?

    Rajčata jsou vybíravá

    Například rajčata si své společníky velice vybíravě volí. Brukvovitá zelenina jako je zelí, brokolice nebo květák bude brzdit růst rajčat, kukuřice zase zvýší riziko napadení škůdci. Rajčata držíme dál od brambor, protože si budou na záhonu konkurovat. Obě zeleniny totiž vyhledávají stejné živiny a podléhají stejným chorobám. Rajčata se špatně snášejí také s hrachem, tykvemi a červeným zelím. Co vedle problematických rajčat tedy vysadit? Špenát, čekanku nebo petržel. A taky bazalku nebo levanduli.

    Okurky mají také své preference

    Ani obyčejná okurka se nesnese s každým. Nedaří se jí, pokud v její blízkosti vysadíte ředkvičky. To je největší zlo. Ale raději od ní držte dál i brambory, rajčata, kapustu, jahody a česnek.

    Foto: Shutterstock

    Cibule a fazole

    Fazole jsou pro většinu zeleniny přínosné, protože obohacují půdu o dusík, ale cibuli to neprospívá. Ta potřebuje klid a stabilní podmínky, a ne se mačkat vedle bujně se roztahující fazole. Fazole navíc zadržuje vlhkost, což by mohlo vést k hnilobě cibule. Fazole si rozumí s kukuřicí nebo dýní a cibule s mrkví.

    Jaké druhy sázet vedle sebe?

    Velice benevolentní jsou mrkve a papriky. Ty vyjdou téměř s každým. Nejlépe dohromady jdou mrkev s cibulí, ale mrkvi nevadí ani pórek, kopr, rajčata nebo hrášek. Velice neobvyklou dvojicí pak jsou jahody a česnek. Díky česneku jsou jahody šťavnatější a sladší. Mezi zeleninu zasaďte také bylinky. Majoránku k cibuli, bazalku k okurkám a rajčatům, měsíček k bramborům.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Dumazahrada, Prozeny, Homeincube

  • Maso lze uchovat i bez ledničky. Stačí vyzkoušet letité způsoby

    Myslíme si, že jsme mnohem mnohem chytřejší než naši předkové, ale když dojde na uchování potravin, těžko bychom si bez lednice a mrazáku poradili. Jak se dá uchovat maso i mimo lednici?

    Babské rady. Ocet, sůl i cibule

    Jestliže potřebujete uchovat maso čerstvé a poživatelné i bez ledničky po relativně krátkou dobu (od pár hodin do pár dní), stačí se řídit moudrostí našich prababiček.

    • Čerstvé maso zabalte do utěrky namočené do octa a uložte na co nejchladnější místo (ideálně sklep, nebo komora).
    • Maso nasolte a zalijte olejem, aby bylo celé ponořené.
    • Máte-li dost cibule, pokrájejte ji na kolečka a maso s ní celé obložte. Cibule zabrání bakteriím, aby maso rychle kazily.

    Pokud chcete, aby maso bez lednice vydrželo déle, bude třeba zvolit o něco náročnější metody.

    Sušení masa

    Maso se sušilo už ve starověku. Když zvládneme adekvátně odstranit vlhkost, získáme potravinu plnou bílkovin. Jaké maso můžu sušit? Plátky drůbežího masa, hovězího masa, mleté vařené hovězí maso i zvěřinu. Sušit můžete v různých přístrojích jako jsou horkovzdušné fritézy a dehydrátory, nejdostupnější je ale sušička potravin. Maso se suší při teplota 75 – 80 °C. Dokud není úplně suché. Trvanlivost není až tak dlouhodobá. V chladné a tmavé spíži vydrží asi měsíc. Pokud chcete, aby maso vydrželo mnohem déle, musíte lyofilizovat, tedy sušit mrazem. Maso pak vydrží až 25 let. Ale musíte ho uzavřít do vzduchotěsné nádoby a mít peněz jako šlupek, protože lyofilizátor není zrovna nejlevnější.

    Foto: Shutterstock

    Zavařování

    V našich končinách velmi oblíbené. Jídlo totiž vydrží několik let, nemusíte ho rozmrazovat, stále máte oběd po ruce. Zavařené maso je také velice praktické, můžete ho vzít s sebou na chalupu nebo dovolenou. Jediná nevýhoda může být, že po dlouhém vaření občas dochází k mírné změně chuti a textury. Kuřecí a vepřové si svou původní chuť a svůj původní vzhled drží o něco lépe než hovězí a zvěřina.  

    Existují samozřejmě další metody jako je fermentace, uzení studeným kouřem nebo nakládání masa do soli. Všechno má své výhody a nevýhody a potřebujete mít určité znalosti.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Recepty, Heritagerevived, Natureofthenorth.co, Roguepreparedness, Medium

  • Zbavte se zápachu z cibule v domácnosti snadno a rychle

    Cibule jednoznačně patří do našich kuchyní. Nejen díky své chuti a aromatu, které obohatí mnoho jídel. I když může být její zápach nepříjemný, látky obsažené v ní jsou pro naše zdraví nepostradatelné. Vitamíny C a B6, draslík, folát a antioxidanty jako quercetin mají prospěšné účinky na naše tělo, a to jak v podporování správné funkce našeho srdce, tak v boji proti nežádoucím bakteriím.

    Její konzumace pomáhá rovněž snižovat hladinu cukru v krvi a udržovat správnou funkci trávení. Její antibakteriální účinky dokáží zamést s bakteriemi způsobující zubní kaz a onemocnění dásní. Takže i když se nám někdy nezamlouvají cibulové vůně, stojí za to si ji zařadit do jídelníčku.

    Možnost, jak se zbavit zápachu z úst po snězení cibule

    Mnoho lidí se cibuli vyhýbá kvůli nepříjemnému zápachu, který nám po její konzumaci může zůstat v ústech. Existuje několik tipů, jak se tohoto zápachu zbavit tohoto a mít tak možnost bez obav zařadit cibuli do svého jídelníčku. Jedním z nich je konzumace čerstvého petrželového lístku, který vám pomůže neutralizovat zápach.

    Další možností, kterou můžete vyzkoušet, je žvýkání čerstvé máty či citronové kůry. Také můžete zkusit opláchnout ústa octem nebo směsí citronové šťávy s vodou. Důležité je rovněž pečlivé čistění zubů i jazyka po její konzumaci. S těmito jednoduchými triky se zbavíte nepříjemného zápachu a můžete si tak dopřát výhody, které cibule přináší pro vaše zdraví.

    Foto: Shutterstock

    Návod, díky kterému můžete odstranit zápach z domu

    Citrusy

    Citrusové plátky jsou skvělým způsobem, jak eliminovat nepříjemné pachy v kuchyni. Kromě toho, že působí jako přírodní osvěžovač vzduchu, mají také schopnost neutralizovat zápachy, které se uvolňují při vaření. Stačí jednoduše nakrájet citron, limetku, pomeranč nebo grapefruit na plátky a nechat je v misce na kuchyňském stole. Tak se příjemně zbavíte zápachu cibule, a navíc si vychutnáte příjemnou citrusovou vůni.

    Kávová zrna

    Rozprostřená kávová zrna v kuchyni mohou efektivně zneškodnit zápach cibule. Jejich silná a příjemná vůně přebije nepříjemné pachy a pomůže vám prostor osvěžit. Stačí je jednoduše umístit na talíř či do malé misky a nechat je působit. Bude se z nich postupně uvolňovat aroma, které pomůže eliminovat nepříjemný zápach a zanechá v kuchyni příjemnou vůni kávy.

    Foto: Shutterstock, zdroj: SouthernLiving, wikiHow, Healthline

  • Rostliny mají rády hnojivo z cibulových slupek. Rostou po něm vysokou rychlostí

    Pokud po konzumaci cibulí vyhazujete jejich slupky, pak děláte velkou chybu. Jedná se totiž o velmi účinné přírodní hnojivo, po kterém budou vaše květiny růst rychleji než kdykoli předtím. Stačí si z nich připravit správný roztok, tím poté rostliny zalévat a již během několika dní uvidíte velký rozdíl.

    Cibulové slupky podpoří růst rostlin

    Cibule je známá pro své zdravotní přínosy. Mnoho lidí si však neuvědomuje, že kromě podpory jejich organismu nabízí také mnoho benefitů pro rostliny. Slupky z této oblíbené ingredience je dokáží například ochránit před chorobami a škůdci, dodat jim potřebné živiny pro rychlejší růst (včetně užitečných minerálů) a vylepší jejich estetiku. To vše navíc zcela přirozeným způsobem a bez žádných zbytečných útrat. 

    Abyste si připravili své vlastní cibulového hnojivo, připravte si nádobu o objemu jednoho litru a tu naplňte slupkami. Poté je promíchejte v osmi litrech vody a nechte roztok alespoň jeden den louhovat (nejlépe na tmavém a chladném místě). Jakmile bude připravený, zřeďte jej v poměru 1:5 a následně používejte jako zálivku pro rostliny. Přípravek vám pomůže rozjasnit jak pokojové, tak i balkonové rostliny. 

    Foto: Shutterstock

    Můžete si připravit i preventivní postřik 

    Pokud by některé vaše rostliny byly příliš náchylné vůči škůdcům, můžete si připravit preventivní postřik. Budete však potřebovat nejlépe plný kbelík cibulových slupek. Do toho následně nastrouhejte kostku mýdla a zalijte zhruba 20 litry vařící vody. Směs opět nechte uležet po dobu jednoho dne na temném a chladném místě. Druhý den ho poté přeceďte a zřeďte v poměru 1:5. Jakmile budete mít hotovo, pomocí rozprašovače jej alespoň jednou týdně aplikujte na rostliny. 

    Foto: Shutterstock, zdroj: TheBetterIndia, Agriculturereview

  • Cibuli nemusíte kupovat. Snadno vám bude růst i doma v kýblu

    Cibule obsahuje spoustu vitamínů a minerálů jako je vitamin B, vitamin C, selen nebo draslík. Cibule má antivirové účinky a zároveň snižuje cholesterol i krevní tlak. Je to skvělý pomocník při nachlazení, proti kterému pomáhá právě domácí cibulový sirup. Ten díky přidanému cukru zvládnou sníst i děti. Pokud máte velkou spotřebu cibule nebo nedáte dopustit na tu domácí, můžete si ji snadno vypěstovat i doma na balkóně.

    Vypěstujte si vlastní cibuli

    Vypěstovat vlastní cibuli zvládnete i případě, že bydlíte v bytě a nemáte vlastní zahrádku. Jak na to? Pořiďte si nějakou nádobu, jako je kbelík nebo lavor. Zároveň si pořiďte malé cibule, které budou opravdu čerstvé. Neměly by obsahovat žádné známky plísní nebo hniloby. Cibule oloupejte a zbavte suchých slupek. Poté ostrým nožem odřízněte vrchní slupku cibulí. Množství okrájených cibulí závisí na tom, kolik jich budete chtít zasadit a poté sklidit. Do zvolené nádoby nasypejte zeminu vhodnou k výsadbě cibulí. Nádobu stačí tímto substrátem naplnit do poloviny, aby měla cibule dostatečný přístup vzduchu a světla.

    Jak na výsadbu cibule

    Po nasypání substrátu do nádoby na něj vložte připravené cibule. Cibule můžete vložit těsně k sobě. Tato zelenina totiž pro svůj růst nepotřebuje velké množství místa. Cibuli následně zalejte vodou a nádoby přendejte na teplé a světlé místo. Zhruba za dva dny by měly být patrné první klíčky, které budou růst z cibule a po dvou týdnech můžete tyto cibulové výhonky odříznout a ochutit si jimi vaše jídlo.

    Foto: Shutterstock

    Co při pěstování cibule nepodceňovat

    Cibuli je potřeba pravidelně zalévat a to tak, aby zemina nebyla příliš mokrá. Nadměrná vlhkost způsobuje vznik plísní i hnilobu kořenů. Nedostatečná vláha naopak způsobí seschnutí rostlin. V případě, že se rostlinám nebude dařit, přendejte je na místo, kde je více slunečního světla a dopřejte jim vhodné hnojivo. Díky správné péči budou rostliny správně prospívat a vy se tak budete moct těšit na bohatou sklizeň.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Homesandgardens, Gardeningmentor

  • Zkušení zahradnicí vysévají k cibuli mrkev. Má to skvělý vliv na úrodu

    Sázet mrkev společně s cibulí byla běžná praxe našich předků. Nešlo o náhodu, ale tento způsob výsadby jim zaručil bohatou úrodu. Při výsevu do řádků například střídali cibuli a mrkev. Tato technika se nazývá doprovodná výsadba a jejím účelem je zasadit společně různé druhy rostlin, které ze vzájemné společnosti profitují.

    Společná výsadba je ověřená už po staletí

    Společnou výsadbu využívají lidé po celém světě už dlouhá léta. Američtí Indiáni si například oblíbili pěstování tzv. „tří sester“. Zjistili totiž, že když společně pěstují dýni, kukuřici a popínavé fazole, tak je sklizeň těchto plodit výrazně lepší. Důvodem je to, že kukuřice je pro fazole oporou. Fazole naopak dodávají do půdy potřebný dusík a svou popínavostí poskytují oporu kukuřici. Dýně zase díky svým velkým listům vrhá stín na půdu, která tak udrží vláhu delší dobu. Ve stínu se také nedaří plevelům, které by plodinám braly živiny. Někteří obyvatelé ke třem sestrám přidávají i kvetoucí Cleome serrulata. Tato rostlina láká hmyz a kukuřice, fazole i dýně se tak dočkají lepšího opylení.

    Cibule a mrkev vám zajistí lepší úrodu

    Proč se cibule a mrkev mají pěstovat dohromady? Cibule díky obsahu látky alicin odpuzuje některý hmyz, například pochmurnatku mrkvovou. Tato muška napadá kořenovou zeleninu a boj proti ní bývá často složitý. Pokud nechcete, aby vám muška mrkev napadla, můžete tomu zabránit položením netkané textilie, odchytem nebo lepovými deskami. Jednodušší je ale k mrkvi zasadit právě cibuli. Mrkev však cibuli nezůstává nic dlužná. Mrkev totiž odpuzuje květilku cibulovou, která napadá cibuloviny.

    Foto: Shutterstock

    Co dalšího mrkvi a cibuli prospěje

    Mrkvi dělá dobře i blízkost košťálové zeleniny, rajčat, pažitky, luštěnin nebo rozmarýnu. Naopak ji nepotěšíte bramborami, celerem nebo koprem. Cibule bude profitovat z rajčat, paprik, košťálové zeleniny, ale i máty nebo růží. Co jí naopak neprospěje, je zasadit v její blízkosti česnek, pórek, luštěniny nebo asparágus.

    Foto: Shutterstock, zdroj: KelloGggarden, Weekand

  • Jak vysadit cibuli před zimou. Zajistěte, aby nezmrzla a urodilo se jí hodně

    Ve většině případů se cibule sází na jaře, výsadba před zimou však přináší několik výhod, o kterých pravděpodobně nevíte. Kdo by nechtěl mít výbornou domácí cibuli, pro kterou nemusí jezdit do obchodu, a navíc chutná o poznání lépe. V kuchyni se ji spotřebuje poměrně velké množství, a proto byste neměli váhat si ji vysadit i na vaší zahradě. Proč to však nenechávat až na jaro?

    Proč sázet cibuli už na podzim

    Pokud zasadíte vhodné odrůdy cibule nyní na podzim, budete moci už na konci června vařit ze svého. Je však potřeba vybírat z odolných odrůd, které zvládnou i zimní mráz. K těm nejlepším patří například Carmen, Sturon, Radar, Esaul nebo Supra.

    Kromě toho, že se budete z úrody těšit o poznání dříve, přináší podzimní výsadba i další výhody. Vaše cibule budou odolnější vůči škůdcům a také dorostou do větší velikosti. To z toho důvodu, že kořenový systém bude mít více času na rozrůstání.

    Kdy nejlépe provést výsadbu

    Abyste získali se zimní cibulí ty nejlepší výsledky, sledujte pečlivě předpověď počasí. Ideální chvíle přichází, pokud se už více než pět dnů pohybuje venkovní denní teplota mezi 5 a 8 stupni Celsia. Lze říci, že se jedná o čas předcházející první mrazíky zhruba o jeden měsíc.

    Dejte si pozor, abyste cibuli nezasadili příliš brzy. Pokud by bylo tepleji, cibule by začala růst, a pak by následně uhynula vlivem prvních mrazíků.

    Foto: Freepik

    Na co byste neměli zapomenout

    Cibuli je ideální sázet do půdy s pH hodnotou okolo 6,0. Její kyselost nebo zásaditost zjistíte změřením lakmusovým papírkem. Pokud je hlína příliš kyselá, zkuste použít vápno. Stačí zhruba 250 gramů vápna na metr čtvereční záhonu.

    Záhon by měl být připraven minimálně dva týdny před výsadbou, aby se půda usadila. Odstraňte z ní plevel a pohnojte ji. Nepoužívejte však dusíkaté přípravky, ty si nechte na jarní měsíce.

    Foto: Shutterstock, zdroj: Gardeningknowhow, Gardenerspath

  • Bohaté květy u orchidejí zajistí kombinace mléka a cibule

    Orchideje jsou překrásné jednoděložné rostliny, které nás svou krásou uchvacují již stovky let. Dnes si je můžeme bez problémů pořídit domů. Bohužel ale většina lidí neví, jak se o tyto rostliny správně starat. Orchideje následně brzy ztrácí své květy a zůstává jen holý stonek a dlouhé, zelené listy. A přitom stačí tak málo k jejich správné výživě.

    Nejlepší hnojivo najdete doma

    Pro vynikající hnojivo nemusíte nutně utíkat do obchodu a utrácet stokoruny. Stačí jen, když se podíváte do své kuchyně a lednice. Skvělé hnojivo vyrobíte snadno sami z obyčejné cibule. Hned, jakmile si oloupete cibuli na vynikající gulášek, můžete použít slupky ze dvou větších cibulí. Slupky zalijeme vřelou vodou a nechte louhovat. Až roztok vychladne, stává se z něj perfektní hnojivo. Navíc dobře odpuzuje nevítaný hmyz. Aplikovat hnojivo stačí 1x až 2x za měsíc.

    Listům orchideje dopřejte mléčnou lázeň

    Aby rostlina vypadala skvěle, musíme se dobře postarat i o listy. A jelikož je orchidej náročná dáma, uvítá mléčnou lázeň na svých listech. 100 ml mléka smísíme s 200 ml vody do výsledné emulze namočíme čistou látku. Vlhkou látkou následně šetrně potřeme z obou stran všechny listy. Tuto kůru listům dopřejeme 2x do měsíce. Uvidíte, jak svěže zelené a zdravá rostlina bude.

    Freepik
    Foto: Freepik

    Uvařte orchidejím česnečku

    Česnečka je vítanou vzpruhou nejen po taneční zábavě, ale i nečekaně výtečným hnojivem pro orchideje. Síla česneku pomůže nejen na bolehlav u lidí ale i na prospěšný růst u této rostliny. Recept je velmi prostý. 3 až 4 stroužky česneku prožeňte skrz lis a smíchejte s jedním litrem vody. Nechte den odstát a výsledný roztok přeceďte.

    Česnekem musíte zalévat opatrně. Na jedno zalévání bude potřeba asi 200 ml hnojiva. Pokud vám květináč nevsákne všechnu tekutinu do 10 minut, tak ji raději slejte zpátky do nádoby, případně k jiným rostlinám. Česnekový roztok je univerzální hnojivo, vhodné k téměř všem rostlinám.

    Foto: Shutterstock, zdroj: GardenandGreenhouse,