Tag: banány

  • Propíchněte banán jehlou. Po oloupání už bude nakrájený

    Banány lze celoročně řadit k vůbec nejprodávanějšímu ovoci u nás. Dnes se ale nebudeme věnovat známému souboji, z jakého konce banán loupat. Naopak vám ukážeme trik, díky kterému bude banán ihned po oloupání už rozkrájený. Stačí si jen vzít jehlu.

    Oblíbené banány trochu jinak

    Chutné banány, které najdeme v obchodě po celý rok, se umístily na druhé příčce v pořadí nejoblíbenějšího ovoce. Na prvním místě je předstihla pouze o poznání méně exotická jablka. Abyste s banány předvedli speciální trik, připravte si obyčejnou jehlu.

    Utrhněte banán z trsu a začněte v horní části. Zapíchněte jehlu do banánu a posouvejte ji zprava doleva ve vodorovných pohybech. Postupně se dopracujte až k druhému konci banánu. Po oloupání najdete banán rozkrájený přesně podle toho, kde jste provedli vpichy jehlou.

    Banány vám zlepší náladu i zdraví

    Ať už jíte banány jakkoli, získáváte z nich řadu zdravotních benefitů. Toto oblíbené ovoce obsahuje vlákninu, vitamíny C a B6, mangan, hořčík a draslík. Banány napomáhají snižovat krevní tlak, stimulují zdravou srdeční činnost a podporují také trávicí i nervovou soustavu.

    Dalším nepřehlédnutelným benefitem je zlepšení nálady. Nejen cukr obsažený v banánech, ale také aminokyselina trypofan vám zaručeně potěší. Tato látka podporuje tvorbu serotoninu, který je znám také jako hormon štěstí.Banány tak podpoří vaše fyzické i psychické zdraví!

    Foto: Shutterstock

    Zaujměte jednoduchými a efektivními triky

    Jednoduchý trik s jehlou a banánem ocení především děti. Můžete jim předvést oloupaný celý banán, který najednou silou vůle rozkrájíte na kousky. Jen si musíte nenápadně přichystat jednotlivé dílky pomocí jehly.

    Chcete tímto trikem ohromit malé ratolesti? V tom případě dávejte velký pozor, aby se jehlou nezranili nebo ji dokonce nesnědli. Banánů zkonzumuje průměrný Čech i více než deset kilogramů ročně. Proč to tedy někdy nezkusit trochu ozvláštnit?

    Zdroj: YouTube

    Foto: Shutterstock, zdroj: greenkidcrafts, wikiHow

  • Udržte banány co nejdéle čerstvé. Ať vám zbytečně nezhnědnou

    Kupujete rádi banány a brzy vám zčernají? Jakmile utrhnete banán ze stromu, nastartujete tím okamžitě proces zrání. Uvolňuje se totiž látka etylen, která působí na dozrávání ovoce a zeleniny. Víte, že ovlivníte jejich zrání způsobem skladování, lepicí páskou a dalšími vychytávkami?

    Proč banány černají?

    Banány obsahují látku etylen, která se začne rychleji uvolňovat jakmile utrhnete banán ze stromu. Je nejvíce obsažen právě ve stonku banánu. Díky tomu a velkým výkyvům teplot začne banán rychle dozrávat a postupně hnědnout. Můžete si prodloužit dobu dozrávání tím, že koupíte spíše zelené banány. Věděli jste, že zelenější banány vás více zasytí než ty úplně žluté? Zelené banány mají totiž nižší glykemický index, zasytí vás tedy na delší dobu.

    Jak skladovat banány?

    Banánům nesvědčí skladovat je v pytlíku nebo tašce. Takto vám velmi rychle dozrají a zčernají. Lepší je pořídit si misku, kde banány větrají a případně je přikryjte nějakým perforovaným poklopem. Banánům se také daří, když jsou zavěšeny ve svislé poloze, tím také zdržíte jejich dozrávání.

    Foto: Shutterstock

    Tipy jak oddálit jejich dozrávání

    Použijte lepicí pásku nebo potravinovou fólii a obalte stopku banánů. Zde je nejvíce obsažena látka, která může za dozrávání banánů. Tím prodloužíte životnost banánů i o pár dní.

    Když banány zavěsíte, také zpomalíte proces zrání. Navíc zamezíte kontaktu s dalším ovocem. Etylen totiž může působit i na další ovoce, které potom dozraje mnohem rychleji.

    Banány dejte do mrazáku. Oloupejte slupku, banány nakrájejte, vložte do sáčku a zamrazte. Dejte pozor, abyste dostali ze sáčku všechen vzduch – přítomnost vzduchu je může rychleji zkazit. Využijete je potom do různých pokrmů. Nejvíce se zmražené banány hodí do ovocných smoothie nebo smoothie bowl ke snídani. Z mrazáku je pak máte nepřezrálé vždy po ruce. V mrazáku nevydrží donekonečna. Spotřebujte je nejpozději do 4 měsíců od jejich zamrazení.

    Foto: Shutterstock, zdroj: today, wikiHow