Rozmarýn můžete pěstovat po celý rok. Dejte si ho doma do květináče

Rozmarýn lékařský, dřevitý keř charakteristický svým osvěžujícím aroma, se využívá jako koření. Zvlášť oblíben je ve středomořské kuchyni. Jak ho pěstovat doma v květináči, abychom mořskou příchuť léta zažívali po celý rok?

Pěstování rozmarýnu v květináči

Běžně se rozmarýn pěstuje venku, potřebuje lehkou, písčitou a dobře propustnou půdu. Nemá rád vlhkost a miluje slunce, nejlépe po celý den. Přesto si rozmarýn poměrně snadno můžeme vypěstovat i doma v květináči. V létě ho necháme na balkóně, terase nebo zahradě a v zimě šup s ním do tepla. I v květináči dbáme na dobře propustnou půdu a teplé a slunné místo. Se zaléváním opatrně, zaléváme, až když je půda úplně vyschlá. Dvakrát do měsíce můžeme rostlinu mírně osprchovat, častěji ne, hrozí výskyt houbových chorob. V létě hnojíme co dva týdny, vybíráme si organická hnojiva z důvodu užití rozmarýnu v kuchyni, chemii konzumovat nechceme.

Co všechno rozmarýn dokáže?

Rozmarýn není jen výjimečné koření, zvládne toho mnohem více. Obsahuje spoustu prospěšných látek, díky kterým se využívá v léčitelství, kosmetice a aromaterapii. Připravuje se z něj čaj, víno, tinktura nebo esenciální olej. Zlepšuje stav mastné pleti a léčí akné, podporuje správnou funkci jater a zdravé trávení, pomáhá při nadýmání, snižuje pocity únavy, uklidňuje, podporuje prokrvení pánevního dna (pomoc při problémech s otěhotněním). Rozmarýn má antibakteriální a antiseptické účinky, pomáhá při rýmě a nachlazení, také při zánětech a revmatu. Působí jako prevence proti některým druhům rakoviny.

Rozmarýn v kuchyni

Výrazné aroma a jemná chuť nádherně doplní pečená a grilovaná masa nebo brambory, ale také omáčky, polévky nebo saláty. Lze využít jak v čerstvém, tak sušeném stavu. Právě sušený rozmarýn je nejaromatičtější. Ustřižené větvičky si můžeme nasušit ve stínu při teplotě 30 °C. Sušený rozmarýn pak uchováváme na chladném a tmavém místě, v uzavřené skleněné nádobě.

Foto: Shutterstock, zdroj: Pestitelka, Nasezahrada, RHS, Gardenersworld, MarthaStewart