Pěstování květáku není náročné, ale vyžaduje správnou péči a podmínky. Základem je zajistit mu to, co potřebuje. Nejdůležitější je dostatečné zavlažování a dostatek slunečního svitu.
I když je květák běžnou zeleninou, mnoho lidí má k němu negativní vztah, často kvůli školním jídelnám. To je však škoda, protože květák z čeledi brukvovitých nabízí mnoho možností přípravy a má vysoký obsah vlákniny, což ho činí vynikajícím pomocníkem při redukční dietě. Chcete-li si ho snadno vypěstovat na zahrádce, můžete postupovat podle několika jednoduchých kroků.
Co bude třeba k pěstování
Když se snažím dostat děti k jídlu zeleniny, často připravuji placičky nebo krémové polévky, a květák je jednou z mých oblíbených možností. Má jemnou chuť a texturu, a navíc se rychle připravuje, takže voňavá večeře je hotová během několika málo minut.
Co potřebujete k úspěšnému pěstování? Základem je správně zvolené stanoviště. Květák potřebuje hodně světla, ideálně 5 až 8 hodin plného slunce denně. Doba zrání se liší podle vybrané odrůdy, ale obvykle to trvá 90 – 140 dní od výsevu semínek. Květák vyžaduje hodně vody, proto není vhodné jej pěstovat na propustné půdě. Naopak, těžší půda, která lépe udržuje vlhkost, přispívá k úspěchu. Pravidelné přihnojování půdy živinami je také důležité. Mnoho zahradníků doporučuje kopřivové hnojivo, které poskytuje vynikající výsledky pro květák i ostatní plodiny.
Může něco pěstování zkazit?
I při maximální péči o pěstování květáku se může stát, že vyrostl pouze malý květ. Je důležité si uvědomit, že květák nesnáší kolísavé teploty, a proto je vhodné jej vysadit na záhon až tehdy, když se teploty ustálí. Obvykle to bývá až v druhé polovině května. Pokud se na květáku objeví hnědé skvrny nebo jsou růžičky zabarvené, může to být způsobeno nedostatkem bóru. Je důležité tento nedostatek rychle doplnit, aby se zlepšil růst a vývoj rostliny.
Foto: Shutterstock, zdroj: Extension.usu.edu, Gardenersworld
